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お肉のおかずのレシピ

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お肉のおかずの人気レシピ

お肉のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

しっとりやわらかいサラダチキンが簡単に作れるレシピです!

分量
胸肉1枚分
調理時間
約30分
材料
鶏むね肉(皮は野菜と一緒にしておく)、ニンジンのヘタや切れ端、セロリの葉、玉ねぎの切れ端、水、白ワインまたは料理酒、塩コショウ

公開日:8月20日 教室名:パンとお菓子の教室LIS

お気に入りレシピ

ピーマンの美味しい夏に作ってください。手間がかかりそうですが、実は焼くより簡単。

分量
8個分
調理時間
20分
材料
ピーマン、A ひき肉、A 玉ねぎ、A パン粉、A 溶き卵、A 味噌、A 塩こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、とんかつソース

公開日:8月9日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

夏の定番ハワイアンロコモコを作りました。 ハンバーグと目玉焼き、サラダをご飯にのせます。

分量
3人前
調理時間
30分
材料
ハンバーグ3つ分、 合い挽き肉、 玉葱(みじん切り)、 パン粉、 牛乳、 卵、 塩・こしょう、ソース、 ケチャップ、 ソース、 水、サラダ、 レタス、 キュウリ、 ト…

美味しそう:2件  公開日:7月28日 教室名:古賀手作りパン&ケーキ教室

お気に入りレシピ

ヘーゼルナッツが香ばしい、おもてなし料理にもおススメのリエットです。 豚肉を柔らかく煮込んでから冷やし固めて作るフランスの保存食です。 バゲットなど、パンに塗って食べます。 今回の写真はブ…

分量
100mlココット2個分
調理時間
2時間
材料
豚バラ肉(塊)、塩(肉用)、にんにく、白ワイン、水、タイム、ローリエ、粗挽き黒胡椒、岩塩、ヘーゼルナッツ

公開日:7月26日 教室名:プロの理論を基にレシピ開発まで学ぶ【パン教室アラファリーヌ】

お気に入りレシピ

暑い~~!と1000回言っても涼しくはならない。それならば!! お日さまに手伝っていただくことに決めた♪ 2分加熱した塊の豚肉を、鍋ごと炎天下に放置・・・見事にできました。

分量
4人分
調理時間
1~2時間
材料
豚肩ロース又はばら肉を塊で、醤油、中国酒、長葱の緑の部分、生姜、長葱白い部分、紫蘇

公開日:7月24日 教室名:小林素子 Cooking Salon

お気に入りレシピ

夏の代表選手「ズッキーニ」。プロヴァンスハーブで香りを豊かにしたひき肉と合わせた南フランス風の おしゃれなお料理です☀ 粟を肉に加え、動物性食材の分量を減らす工夫をしてあります。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ズッキーニ、塩、*)粟(乾燥)、*)合挽肉、*)ガーリック粉、*)プロヴァンスハーブ、*)塩、オリーブ(種抜き)、香辛料(ターメリック・パプリカ)、ハーブ

公開日:7月19日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

お気に入りレシピ

冷たいジュレソースです。 余ったソースは、加熱するとミネストローネになります。

分量
10人分
調理時間
30分(冷やす時間を除く)
材料
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、オリーブオイル、コンソメ、トマトピュレ、ゼラチン、鶏むね肉、砂糖、塩、こしょう

公開日:7月16日 教室名:Basketry Bread class

お気に入りレシピ

豚バラ肉塊を塩と砂糖をまぶして熟成させた熟成肉!それをこんがりと焼き、サニーレタス、長ネギ、青しそ、レモン、コチュジャン等で包んでいただきます。

分量
5人分
調理時間
20分
材料
豚バラ肉塊、塩、砂糖、サニーレタス、長ネギ、青しそ、レモン、コチュジャン

公開日:7月10日 教室名:Baking Kitchen COR2

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鶏肉の出汁と野菜の旨味が食欲をそそる簡単トマト煮込みです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
鶏もも肉、塩、鶏ひき肉、塩・胡椒、バジル、にんにく、玉ねぎ、トマト、トマトペースト、しめじ、ローリエ、赤ワイン、塩

公開日:7月3日 教室名:横浜湘南 四季を楽しむ薬膳教室 Pot di argilla

お気に入りレシピ

いつものハンバーグをおもてなし用にアレンジしました。材料は同じですがひと手間であっつあつのおもてなし料理に大変身します。ハンバーグ大好きな人は多いので喜んでもらえると思います。

分量
2人分
調理時間
25分
材料
合挽きミンチ、玉ねぎ、塩、パン粉、牛乳、玉ねぎ炒め油、ハンバーグ炒め油、ナツメグ(メース)、ミンチに加える塩、ソース用 ケチャップ、ソース用 赤ワイン、ソース用 薄口…

美味しそう:2件  公開日:6月20日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

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