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豚肉のレシピ

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豚肉のレシピ一覧

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血行を促す薬膳♪ 薬膳講師が自分自身のために作った本格家庭薬膳です。紅花は血行促進に役立つ薬膳素材ですが、子宮を収縮するので妊婦さんや月経過多には禁忌です。紅花が禁忌だったり手元にない場…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
紅花、ピーマン 千切り、◎豚こま肉、◎紹興酒、生姜千切り、オリーブオイル、玉葱 千切り、岩塩

公開日:10月28日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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甘醤油のご飯に合う味と台湾っぽい五香粉の香り。日本人にも好まれる味です♪前日に漬けておいて、後は粉をつけて揚げるだけなので、日本のとんかつより簡単。高菜漬けはマストアイテムです♪

分量
2人分
調理時間
20分
材料
豚とんかつ用、A きび砂糖、A 紹興酒、A 醤油、A にんにくすりおろし、A しょうがすりおろし、A 五香粉、A カレー粉、A 塩コショウ、薄力粉・片栗粉

公開日:9月20日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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ヘーゼルナッツが香ばしい、おもてなし料理にもおススメのリエットです。 豚肉を柔らかく煮込んでから冷やし固めて作るフランスの保存食です。 バゲットなど、パンに塗って食べます。 今回の写真はブ…

分量
100mlココット2個分
調理時間
2時間
材料
豚バラ肉(塊)、塩(肉用)、にんにく、白ワイン、水、タイム、ローリエ、粗挽き黒胡椒、岩塩、ヘーゼルナッツ

公開日:7月26日 教室名:プロの理論を基にレシピ開発まで学ぶ【パン教室アラファリーヌ】

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暑い~~!と1000回言っても涼しくはならない。それならば!! お日さまに手伝っていただくことに決めた♪ 2分加熱した塊の豚肉を、鍋ごと炎天下に放置・・・見事にできました。

分量
4人分
調理時間
1~2時間
材料
豚肩ロース又はばら肉を塊で、醤油、中国酒、長葱の緑の部分、生姜、長葱白い部分、紫蘇

公開日:7月24日 教室名:小林素子 Cooking Salon

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豚バラ肉塊を塩と砂糖をまぶして熟成させた熟成肉!それをこんがりと焼き、サニーレタス、長ネギ、青しそ、レモン、コチュジャン等で包んでいただきます。

分量
5人分
調理時間
20分
材料
豚バラ肉塊、塩、砂糖、サニーレタス、長ネギ、青しそ、レモン、コチュジャン

公開日:7月10日 教室名:Baking Kitchen COR2

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みそ味と大葉の風味で油を使わずさっぱり仕上げます。お弁当にもオススメです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
豚切り落とし肉(ロースやももなど)、味噌、薄口しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま、青じそ

美味しそう:3件 感想:1件  公開日:5月20日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

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Hylife Pork(ロース)を使ってトマトの濃厚ソースで仕上げます。あっさりしたHylife Pork(ロース)と濃厚ソースがとても良く合います。冷めても味がしっかりしているのでお弁当…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
Hylife Pork(ロース)、塩・コショウ、赤ワイン、砂糖、ケチャップ、中濃ソース、味噌、ローリエ

公開日:5月9日 教室名:お菓子教室 フレーバー

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脂っこいトントロ部分も串焼きにしてバーベキュー風にするとジューシーなうま味なが残り美味しくいただけます。 冷めても柔らかいのでお弁当にもピッタリです!

分量
2人分
調理時間
20分
材料
Hylife Pork(トントロ)、ネギ、塩・コショウ、味噌、マヨネーズ、オリーブオイル

公開日:5月9日 教室名:お菓子教室 フレーバー

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ふっくらジューシーなHyLife Pork(ロース)を使ってバジルの香りと和の調味料をコラボ! 冷めても美味しくてお弁当にもピッタリです!

分量
2人分
調理時間
30分
材料
HyLife Pork(ロース)、塩こうじ、バジルソース、バジルの葉、とろけるチーズ、アスパラガス、バジルソース、味噌、酒

美味しそう:3件  公開日:5月9日 教室名:お菓子教室 フレーバー

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チーズ風味のヒレカツです。

分量
3人分
調理時間
30分
材料
ハイラフポーク豚ヒレカツ、塩、こしょう、溶き卵、粉チーズ、小麦粉、パン粉、サラダ油

公開日:5月8日 教室名:仙台・飾り巻き寿司教室 わたり

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2018年12月3日

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