『シュトーレンショコラ＆ポークビーンズ、めかじきのコンフィのサラダニソワーズ』 (2021年12月24日...)開催 | さくらキッチン（東京都荒川区）の2021年12月レッスン情報

最終更新日:2024/5/22

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

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シュトーレンショコラ＆ポークビーンズ、めかじきのコンフィのサラダニソワーズ

レッスンフォロワー3人

今年のクリスマスレッスンはシュトーレンショコラ作ります。
ドライフルーツ、ナッツ、ビターチョコレートがぎっしり入った手作りならではの贅沢なシュトーレンです。
お料理は、おもてなしにぴったりの煮込み料理ポークビーンズと、メカジキのコンフィと旬野菜のサラダニソワーズ。
デザートはシュトーレンショコラにパルミジャーノ・レッジャーノとスパイスのアイスを添えてお召し上がりいただきます。

ニース風サラダクリスマスレッスン手作りパンワインに合う料理シュトーレンショコラポークビーンズおもてなし料理パンワイン

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シュトーレンショコラ
パルミジャーノレッジャーノと胡椒のアイスを添えて
ポークビーンズ
めかじきのコンフィのサラダニソワーズ

■開催場所	東京都荒川区東日暮里
■レッスンメニュー	12月のレッスンメニュー ☆シュトーレンショコラ ☆めかじきのコンフィと旬野菜のサラダニソワーズ ☆ポークビーンズ ☆シュトーレンショコラパルミジャーノ・レッジャーノとスパイスのアイス添え ☆ワイン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	手ごねから焼き上げまで各自実習。実習しながら、作業の合間にレシピ説明と料理の準備。パンを焼成中に料理、パンをご試食いただきます。焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく用のエコバック
■備考	レッスン3日前までにご連絡をいただいた場合は、キャンセル料がかかりません。２日前のキャンセルは1000円、前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。 ※ご参加にあたり、マスクの着用、入室前のスプレー除菌、手洗い、体調チェックをさせていただきますことをご了承ください。体調が優れない方、微熱がある方は、ご参加をご遠慮くださいますようお願いします✨
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（ご予約後、口座振込（三菱UFJ）でのお支払い方法をご案内します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前までにご連絡をいただいた場合は、キャンセル料がかかりません。２日前のキャンセルは1000円、前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。 ※ご参加にあたり、マスクの着用、入室前のスプレー除菌、手洗い、体調チェックをさせていただきますことをご了承ください。体調が優れない方、微熱がある方は、ご参加をご遠慮くださいますようお願いします✨

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先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。