cafe&cookingclass colette(岐阜県可児市)の教室情報

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最終更新日:2019/6/22

cafe&cookingclass colette(岐阜県可児市)

初心者さん大歓迎!基礎がしっかり身に付くお教室です♪

この教室のファン:
53人
過去の予約人数:
416人

手作りの料理や焼き立てのパン、お祝いのケーキのある食卓...

そこには笑顔と幸せがあります。

私は子供の頃から母の手作りのお菓子やパンが常に身近にあり、作る事の楽しさを教えてもらいました。

それを自分の子供にも伝えていきたい。そして、沢山の人に伝えたい。

「おうちごはん」をもっと楽しく♡

そんな思いでお教室をスタートして6年。

生徒さんは延べ4000人を超えました。

お料理初心者さんでも大丈夫!1人で通われる方も多いお教室ですのでお気軽にお問合せ下さいね。

作る事を楽しむ。大切な人と食卓を囲む幸せ。沢山の人に伝えたいです^^

インターネット予約可能なレッスン

  • 初夏にぴったりな爽やかなオレンジのムース。ボトムと同じ生地でコロンと可愛いワッフルクッキーも作ります。

    ■開催日:
    6月27日
    ■受講料:
    4,700円
    ■定 員:
    4名様
  • 生地にバナナピューレを練りこんだ、香り高いカンパーニュです。相性の良いオーガニックチョコレートとくるみを混ぜ込みました。

    ■開催日:
    6月29日
    ■受講料:
    3,500円
    ■定 員:
    4名様
  • ふわふわのシフォン生地のロールケーキの上に渋味の効いた抹茶マロンクリームを絞りました。和テイストなケーキです。

    ■開催日:
    7月 4日 7月 7日 7月20日 ...
    ■受講料:
    4,500円
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
中華料理
韓国料理
タイ料理
インド料理
エスニック料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 見学OK / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 料理クラス、パンクラス、ケーキクラス、カフェ開業クラス(お問合せ下さい)
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 料理 4500円~パン 3500円~ケーキ 4500円~
料理の基本レッスン 4000円
■今後開催予定のレッスン オレンジのムースとワッフルクッキー [ 6月27日(木) 14:00]
バナナとチョコ、くるみのカンパーニュ [ 6月29日(土) 10:30]
抹茶モンブランロール [ 7月 4日(木) 14:00]

レッスン風景

2019年7月料理レッスン

2019年7月料理レッスン

2019年7月 ケーキレッスン 抹茶モンブランロール

2019年7月 ケーキレッスン 抹茶モンブランロール

2019年6月レッスン バナナとチョコ、くるみのカンパーニュ

2019年6月レッスン バナナとチョコ、くるみのカンパーニュ

2019年5月 パンレッスン ふすまパン

2019年5月 パンレッスン ふすまパン


先生情報

貞本 紘子

貞本 紘子
教室主宰/料理研究家   岐阜県出身

■先生のプロフィール

料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて5年間料理、パン、ケーキ講師を務める。
2012年4月にcafe&cookingclass coletteをオープン。

現在は月替わりの料理、パン、ケーキ教室の主宰、料理婚活イベント講師、企業へのレシピ提供などを行っている。


■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
・レシピサイトNadia企画「おうちクリスマス」ケーキ部門担当。(2016.12月)
・レシピブログ 秋冬に美味しい、ヘルシーレシピコンテスト かぼちゃ部門 受賞(2016年12月)
・暮らしニスタ 乳アレルゲン対応レシピコンテスト 銀賞受賞(2017年7月)
・レシピサイトNadia おうちクリスマス特集 料理、スタイリング担当(2018.12)

■保有資格

ジュニア野菜ソムリエ / 食生活アドバイザー / 食品衛生責任者
ABCcookinngstudio 料理、パン、ケーキライセンス
野菜ソムリエ,食育アドバイザー、幼児食インストラクター

■出身料理学校・師範名

ABCクッキングスタジオにて5年間料理、パン、ケーキ講師、教室運営の仕事に従事。

教室詳細情報

■教室所在地

岐阜県 可児市 矢戸1006

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

レストラン/店舗併設スペース

■代表者名

貞本 紘子


先生情報
貞本 紘子
貞本 紘子
教室主宰/料理研究家   岐阜県出身

料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて5年間料理、パン、ケーキ講師を務める。
2012年4月にcafe&cookingclass coletteをオープン。

現在は月替わりの料理、パン、ケーキ教室の主宰、料理婚活イベント講師、企業へのレシピ提供などを行っている。


教室からのお知らせ

2019/6/13

こんにちは!お知らせも随分とおさぼりしておりました。。毎月のレッスンは楽しく行っております♪
7月レッスン、ご予約スタートしております。7月はパン、ケーキレッスンに加えてお料理レッスンも行います^^きっと皆が好きな、デパ地下デリ風惣菜レッスン♪ご予約お待ちしております。

2018/4/30

2018年6月より産休明け、レッスン再開致します!
お料理は、レストランで出てくるような上品な、エビのトマトソースのかかったオムライス♪
基本のバターロールやチョコバナナタルトなど、おススメのレッスン盛り沢山です!
是非お越しくださいね^^


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