夏やさい焼きマリネのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ズッキーニは輪切り、ミョウガは半分に、パプリカは10等分に切る。オクラは下処理したらガクの固い部分むく。

【2】

フライパンにオリーブ油を熱し、１の固い野菜から順に炒める。油がなじんだら塩・コショウし調味する。火を止めてタイムを加え混ぜ合わせたらオリーブ油（分量外）まわしかけ、一晩冷蔵庫で冷やす。