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野菜のレシピ

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鮮やかな赤玉ねぎを使ったピクルス。暑くなると酸味爽やかな箸休めになります。 残ったら薄くスライスしてサラダに混ぜ込むと、全体の味が締まり美味しいサラダのアクセントにも。 彩りも美しいのでお…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
赤玉ねぎ、りんご酢、水、砂糖、塩、ローリエ、ブラックペッパー(ホールタイプ)

公開日:4月24日 教室名:Akashi Yasashii Cooking Salon

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口どけなめらか♪アーラクリームチーズとトマトをカプレーゼ仕立てにしました。 ハーブ&スパイス風味でお塩要らず。

分量
1~2人分
調理時間
5分
材料
ミディトマト、アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズ、オリーブオイル、バジル、ブラックペパー

公開日:4月21日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

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新玉ねぎをスライスして、Houseペペロンチーノパスタの素で和えました。

分量
2~3人分
調理時間
5分(玉ねぎをさらす時間を除く)
材料
新玉ねぎ、Houseペペロンチーノパスタの素、オリーブオイル、さやえんどう

公開日:4月20日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

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お肉料理にぴったりあうセロリのナムルです

分量
四人分
調理時間
10分
材料
セロリ、浅漬けのもと、すりおろしにんにく、白ゴマ

公開日:4月18日 教室名:bonnecuisine

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ミンチと野菜 大豆 を炒め煮して味噌ケッチャプ味。しゃきしゃきレタスにのせかぶっと一口。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
豚ミンチ、ゆで大豆、玉ねぎ、人参、みりん、味噌、ケチャップ、しょうゆ、レタス

公開日:4月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

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タケノコ料理の定番、関西風の薄味の煮物。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茹でたタケノコ、かつお出汁、薄口醬油、みりん、わかめ

公開日:4月14日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

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ゆでたほうれん草を練りごまが入った白和えの衣で和える。こくがあり子どもにも喜ばれます。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
ほうれん草、絹豆腐、白練りごま、白みそ、薄口醤油

公開日:4月14日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

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ホワイトソースは使わずに豆乳に片栗粉でとろみをつけたグラタンです

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ささ身、ほうれん草、豆乳、かたくり粉、とろけるチーズ、塩、コショウ

公開日:4月14日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

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旬のアスパラを白和えにしました

分量
四人分
調理時間
5分
材料
アスパラ、すりゴマ、マヨネーズ、塩、木綿豆腐

公開日:4月13日 教室名:bonnecuisine

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トレビスの苦味といちごの甘み、トマトの酸味のハーモニー♪ シンプルにお塩、ペッパー、オリーブオリーブでいただきます。ひとふりのパプリカパウダーをアクセントに。 甘くないいちごに当たってしま…

分量
2人分
調理時間
5分
材料
トレビス、いちご、ミディトマト、お塩、オリーブオリーブ、GABANブラックペパー、GABANパプリカ(パウダー)

公開日:4月9日 教室名:Mottai nice☆cooking school そら

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