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野菜のレシピ

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野菜のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

ネパール料理をネギを使って和風にアレンジしました。フェヌグリークシードというスパイスを使って炒めるだけの超かんたんでめちゃウマレシピです。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
白ネギ(長ネギなど)、フェヌグリークシード、塩、油、にんにく(みじん切り)

美味しそう:2件  公開日:2月10日 教室名:クッキングサロンエストレージャ☆

お気に入りレシピ

豚肉とりんごはとても相性が良いのをご存知ですか? 1月のレッスンで作った春菊とりんごのサラダも豚肉を加えることで、ごちそうサラダに早変わりです!ぜひお試しください(^^)♪

分量
4人分
調理時間
10分
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用もしくは小間切れ)、塩、酒、春菊、りんご、春菊とりんごのサラダのドレッシング

美味しそう:1件  公開日:2月4日 教室名:美味しい家庭料理が学べる【francooking】

お気に入りレシピ

今が旬の美味しい蕪。ほんのり甘いハニーマスタードで蕪の葉っぱが美味しく変身! 蕪の葉にはカロテンやビタミンCなど栄養価に優れています。ぜひお試しください。

分量
2人分
調理時間
5分
材料
蕪の葉、サラダチキン、粒マスタード、蜂蜜、白ワインビネガー、ブラックペパー、オリーブオイル

美味しそう:2件  公開日:2月1日 教室名:お料理サロン☆エトワール

お気に入りレシピ

切り干し大根は水で戻し、そのまま胡麻和えに。 切り物は丁寧に細い千切りに仕上げます。

分量
5人分
調理時間
30分(戻す時間は別)
材料
切り干し大根、胡瓜、人参、生椎茸、油揚げ、出し汁、酒、みりん、淡口醤油、擦り胡麻、煮汁、砂糖、醤油

公開日:1月28日 教室名:「one-over-f 」料理教室

お気に入りレシピ

すりごまをたっぷりと使った和え衣と蓮根の炒め和えです。

分量
5人<1706J>
調理時間
20分
材料
蓮根、いんげん、豚バラ肉、☆白すりごま、☆醤油、☆砂糖、☆酢、胡麻油、酢(あく抜き用)

公開日:1月28日 教室名:「one-over-f 」料理教室

お気に入りレシピ

旬の菜の花を、旬のキンカンを加えて白味噌の酢味噌和えにしました。 寒い中にも、これから訪れる春を予感させる一品です。 お酒のおつまみにもおすすめです。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
菜の花、キンカン、白味噌、酢、練り辛子、白だし

公開日:1月22日 教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

お気に入りレシピ

箸休めにどうかしら^^

分量
作りやすい材料
調理時間
20分
材料
ニンジン、鶏ささみ、酒、すし酢、マヨネーズ、タイムドライ、ピンクペッパー

公開日:1月20日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

ロートマトペーストを使って、酵素の生きた生のお野菜を使ったパスタです。 ロートマトペーストは、保存の過程で味に深みが増し、いろいろなお料理に活躍します。 添加物無添加のトマトペーストを使っ…

分量
2人分
調理時間
5分
材料
大根の太いところ、ロートマトペースト※別レシピ、白味噌、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、一味唐辛子(お好みで加減)、パセリ、ブラックオリーブ、オリーブオイル

公開日:1月10日 教室名:クッキングスクール healthy tours

お気に入りレシピ

白菜をたっぷりと人参、白髪ねぎ、生姜の上に熱々のごま油をかけた甘酢漬けです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
白菜、人参、長ネギ、生姜、A・酢、A・砂糖、A・塩、ごま油、赤唐辛子

公開日:1月10日 教室名:Yumikoの楽食空間

お気に入りレシピ

消化を助けるおせち薬膳なます♪ ご馳走を食べる機会の多い年末年始の薬膳サイドディッシュ♪胃腸の具合が悪くなる前に、消化とお通じを促す大根の薬膳を一緒に食べてお正月太りを予防☆干し柿はおい…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
大根の千切り、人参の千切り、ブロッコリースプラウト、自然塩、◎純米酢、◎蜂蜜

公開日:12月29日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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