野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ、作り方

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

元気になる薬膳スイーツ♪ エネルギーを補給する薬膳素材「南瓜」で、カンタンおいしいハロウインの薬膳スイーツを作りました♪カリウムたっぷりのメープルシロップと低脂肪乳を使用。脂質をカットし…

分量
4人分(100mlココット4個)
調理時間
90分(うち焼成時間60分)
材料
◎メープルシロップ、◎水、低脂肪乳、メープルシロップ、枸杞酒(公開レシピ参照)、溶き卵、うらごした南瓜ペースト

美味しそう:1件  公開日:10月22日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

熟した柿をに大根を漬けた漬物

分量
4人分
調理時間
20分
材料
熟した柿、大根、塩

美味しそう:1件  公開日:10月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

柿とりんごを味噌とあわせたヨーグルトで和えます

分量
4人分
調理時間
20分
材料
柿、りんご、低糖または無糖ヨーグルト、味噌、(レモン汁)

美味しそう:1件  公開日:10月20日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

和えるだけ!! おかかと玉葱がトマトの甘みを引き出します。 箸休めにピッタリです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
トマト、玉葱、鰹節、オリーブ油、醤油、漬物酢、塩、青じそ

美味しそう:1件  公開日:10月19日 教室名:パンとお菓子の教室 やきたて

お気に入りレシピ

調味液に漬けたら翌日には食べられる優れもの。他の野菜と漬けてもよい。

分量
10人分
調理時間
10分
材料
大根、酢、塩 、砂糖、酒

公開日:10月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

青梅が取れる時期に作り置きしておく色々な料理に使える

分量
1回分
調理時間
30分
材料
青梅、発酵味噌、砂糖

公開日:10月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

たくさんのシシトウが採れた時の常備菜のナンバー1

分量
4人分
調理時間
15分
材料
シシトウ、ジャコ(乾燥)、(油)、みりん、しょうゆ

公開日:10月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

サニーレタスがそのままパクパク食べられちゃう簡単サラダです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
サニーレタス、ごま油、コチュジャン、だしの素、水、韓国のり、すりごま(白)、塩

公開日:10月13日 教室名:パンとお菓子の教室 やきたて

お気に入りレシピ

感想から呼吸器を守る秋の季節薬膳♪ 秋カゼのなおりがけに、乾燥した空気のせいで呼吸器を傷めてなかなか咳が止まらない家族のために作った薬膳スープです。肺熱を清めるために冬瓜を使い、粘膜をえ…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
冬瓜、えのき茸、チキンスープ、水、日本酒、自然塩、薄口醤油、茹でたいんげん豆

美味しそう:1件  公開日:10月9日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

なすと相性のよい味噌とでつくる常備菜

分量
4人分
調理時間
20分
材料
なす、塩、油、みりん、味噌、砂糖

美味しそう:1件  公開日:10月8日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

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