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サラダ油と砂糖の代わりにレアシュガースウィートを使い仕上げにしょうゆ麹を入れることでコクのある大学芋に仕上がる。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- さつまいも、サラダ油、レアシュガースウィート、しょうゆ麹
【レアシュガースウィート使用】 米粉ケーキ、豆腐クリーム、デコレーションする林檎の甘煮にレアシュガースウィートを使用します。後味スッキリなのに、コクもある甘さで、まさに『うまさ倍増』です。…
- 分量
- 約6人分
- 調理時間
- 1時間（豆腐の水切り時間は別）
- 材料
- （米粉ケーキ）、卵、レアシュガースウィート、米粉、（豆腐クリーム）、木綿豆腐、スキムミルク、レアシュガースウィート、（デコレーション）、林檎、レモン汁、レアシュガース…
【レアシュガースウィート使用】 食物繊維などが豊富なオーツ麦や、ナッツ、ゴマなどで、ヘルシーなグラノーラバーを作ります。レアシュガースウィートを使うことで、よりヘルシーで優しい甘さになりま…
- 分量
- 15ｃｍ×15ｃｍ角型1台分
- 調理時間
- 35分
- 材料
- オーツ麦、製菓用全粒粉、ナッツ類（アーモンド、かぼちゃの種など）、ゴマ（白・黒お好みで）、ドライクランベリー、塩、レアシュガースウィート、製菓用太白ごま油
【アメリカンドライフルーツ使用】 しっとりやわらかなドライイチジクを使って、 プリンのようで、もっちもちのバニラ生地と 焼き上げました。ラム酒も香るファーブルトンです。 【アメリカ大使館 …
- 分量
- 直径１2ｃｍの丸型1台分
- 調理時間
- 10分（焼く時間をのぞく）
- 材料
- 全卵、上白糖、バニラペースト、薄力粉、牛乳、生クリーム（45～47%)、ラム酒、しっとりやわらかイチジク、アプリコットジャム（あれば）
レアシュガースウィートで作るキャラメルナッツソースです。 ポップコーンにたっぷり絡めたソースは、甘くて贅沢な味わい。 ほんのり塩味が美味しさをひきたてます。 ポンポンはじける音や茶色に変化…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 乾燥とうもろこし（ポップコーン用）、オリーブオイル、レアシュガースウィート、水、塩、お好みのナッツ
【アメリカンナッツ使用】 ギルティフリーと言われる、オイル、甘味料不使用のミネラルたっぷりの『ブリスボール』。 フードプロセッサーにかけ、丸めるだけで簡単に作れます。 【アメリカ大使館×…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- アーモンド、ココナッツファイン、レーズン
半端にあまりがちなナッツやドライフルーツをまとめて消費。すっきりとした甘さのレアシュガースイートを使ったアイデアレシピです。
- 分量
- 作りやすい量
- 調理時間
- 30分（冷ます時間除く）
- 材料
- オートミール、薄力粉（全粒粉）、好みのオイル、レアシュガースイート、好みのナッツ、好みのドライフルーツ
食物繊維たっぷりのおからパウダーと、旬のイチゴを加えた、甘い香りの柔らかミルク生キャラメルです。
- 分量
- 20粒くらい分
- 調理時間
- 35分（冷凍１時間分を除く）
- 材料
- 牛乳、イチゴ、グラニュー糖、生クリーム(脂肪分３５〜４５％）、バター（食塩不使用）、おからパウダー、仕上げ用おからパウダー
ちょっと危険な甘さ。アメリカのお菓子好きにはたまらない。 ブラウニーはこのレシピだけ知っていればいい！と思えるくらいおいしい。堂々の保存版レシピ。
- 分量
- 18㎝×18㎝ 角型1台
- 調理時間
- 20分
- 材料
- A チョコレート、A 食塩不使用バター、グラニュー糖、溶き卵、バニラオイル、B 薄力粉、B 自然塩、くるみ（コツ参照）
市販の板チョコで簡単オシャレなマンディアンの出来上がり♪ お好きなドライフルーツとナッツをのせるだけでOK！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ラム酒、素焼きナッツ、オレンジピール、レーズン、ドライいちご
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