パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。
「フレジェ~マンスリーデコ4月~」完成ですо(ж>▽<)y ☆Hさんの作品です( ̄▽+ ̄*)Yさんの作品です( ̄▽+ ̄*)4・5月のレッスン予約募集中ですプロの技が学びたい方ご予約はこちらからお願い致します。受講料+交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪
★レッスン参加募集中★2017年度マンスリー和菓子~季節の練り切り~123比べて焼き菓子レッスン4~6月レッスン受講生募集中です♪4月空き状況20㈭21㈮22㈯26㈬27㈭30㈰渦巻きショコラウンド:4500円4月23日㈰10時~13時:残2席リーフパイ&クリームサンド:7500円4月23日㈰14時~17時:残2席エッグタルト:6000円4月26日㈬14時半~17時:残2席4月28日㈮14時~16時半:残2席フロランタン:6000円4月29日㈯14時~17時:残2席5月空き状況3㈬4㈭5㈮16㈫17㈬19㈮20㈯29㈪30㈫31㈬フランクスティック:4500円5月1日㈪10時~12時半:残2席ムース・オ・ショコラ・バナンヌ:7500円5月6日㈯14時~17時:残2席ジュンブライド:7000円5月12日㈮13時半~16時:残2席5月21日㈰10時半~13時:残2席作りたい方が、いらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです
昨日はHさん、Yさんが、4月のマンスリーデコレッスン『フレジェ』を、作りに来てくれました!
トップの薔薇絞りが、チューリップになったり、牡丹になったり、芍薬になったり、はたまた鈴蘭になったりと、いろいろなお花が飛び交いましたが、お二人とも、とても上手に仕上がりました!お見事
薔薇絞り、楽しい~♪また作りたい~♪と、お二人とも、とても気に入ったご様子
単発レッスンで、薔薇絞りのケーキ、何か考えますね
昨日もかつちまレッスンに、楽しく参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
5月のマンスリーデコレッスンは『ジューンブライド』です(’-’*)♪
こちらもとても可愛いらしい花嫁さんのデコです(≧▽≦)
とても美味しいバタークリームを作るので、楽しみにしていて下さいね♪
来月も、どうぞよろしくお願い致します
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!