パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)のクチコミ

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パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

最終更新日:2018/8/22


パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。

この教室のファン:
149人
過去の予約人数:
231人

クチコミ

まおちん

まおちんさん

普段、何気なく食べている「ワッフル」ですが、作り方を教えて頂きビックリする事がたくさんありました。

ワッフルメーカーを使って作りますので先生とお喋りしながら楽しく作れると思います(^ω^)

作り方を覚えてしまえば市販品を購入せずに、いつでも美味しいワッフルが食べられるのでお菓子初心者さんでもお勧めだと思います♪

まおちんさん、いつも楽しくレッスンを受けていただき、どうもありがとうございます♪
昨日、一緒に作ったベルギーワッフル、朝に2個も食べちゃいました。美味しいですよね。
冷凍もできるので、是非、ピンクのワッフルメーカーで、おうちでも作って下さいね~(*^▽^*)

ユーザー

ゆなの

ゆなのさん

簡単だけど、丁寧で美味しいケーキを教えていただきました!
純粋な材料の手作りケーキは、買ったものよりずっと美味しかったです。
試食もお土産も美味しくて、幸せでした(^^)

ゆなのさん、先日はかつちま初めてレッスンに参加していただきどうもありがとうございました!
コメントまで書いていただき、とても嬉しいです♪
手作りですと、材料から選べて体にもいいですよね。そして、何より美味しい!
レッスンで幸せを感じてもらえて、私も幸せです♪
どうもありがとうございました!

ユーザー

ミービー

ミービーさん

はちみつレモンケイクを習いました。
要点をしっかり教えていただき 上手く?作ることが出来ました。

今回も家族に好評でした。

ミービーさん、いつもありがとうございます♪
とても、綺麗に仕上がっていますよ!お見事です。
ご家族にも喜んでいただき嬉しいです♪
レモンチョコをかけなくても、美味しいので、夏はその方がいいかもです。
次回の「ブルーベリーチーズマフィン」も、楽しみにお待ちしております。

ユーザー

とも

ともさん

今回、初めてのレッスンで春野菜のキッシュを教えて頂きました。
作り方だけでなく、先生からのミニポイントがなるほど!な事ばかりで、とても良かったです。
家族にも大好評で娘は3個も食べちゃいました(笑)
次はケーキにも挑戦してみたいです。
また宜しくお願いします。

ともさん、かつちま初めてドキドキレッスンに参加していただきどうもありがとうございます♪
コメントまで書いていただき、重ね重ねどうもありがとうございます♪
娘さん、3個も食べちゃったんですね!それだけ、ともさんが作ったキッシュが美味しかったんですね。素晴らしいです!次回は是非、ケーキでお待ちしております♪

ユーザー

まおちん

まおちんさん

ミニ・ガトーショコラのレッスンを受けました。
簡単に作れる焼菓子でビックリしましたが、とても美味しく、お店で買うよりも家で絶対に作りたい1つになりました♬.*゚

岩田先生、どうも有難うございました(≧∇≦)

まおちんさん、コメントどうもありがとうございます!
簡単に作れて、美味しい♪が一番ですよね!簡単だけど、お店レベルのガトーショコラですので、プレゼントにも最適ですよ!来年のバレンタインには是非、皆さんに配りまくって下さい( *´艸`)

ユーザー

のり

のりさん

パン作りはほぼ初心者ですが、先生の丁寧なご指導のもと、凄く美味しく作ることが出来ました。
家族にもとっても好評でした。ありがとうございます。
これからも、色々な物を教えて頂きたいです。
また宜しくお願いします。

のりさん、コメントどうもありがとうございます♪
ご家族にもとても好評だったようで、私も嬉しいです。
新しいことにチャレンジするのは、とてもドキドキですが、達成感もあり、とても輝いて見えます!
のりさんも、キラキラでした♪これからも、どうぞよろしくお願い致します!

ユーザー

ミービー

ミービーさん

生チョコトリュフを習いました。

初めて生チョコを作ったので 難しいかなと思っていましたが 意外と簡単に作れることがわかりました。いろんなポイントを教わり家庭でもつくれそうです。ラッピングをし綺麗に出来上がり 大満足です。
次回も宜しくお願いします。

ミービーさん、コメントどうもありがとうございます♪
生チョコは大量生産しやすいので、ラッピングを変えて、出来上がったチョコを可愛く、大変身させちゃってください!皆に配れば、きっと喜ばれること間違いなしです!次回のレッスンも楽しみにお待ちしております!

ユーザー

Junkosensei

Junkosenseiさん

シドニーから、二ヶ月間帰省中に、和菓子教室に、参加させていただきました。
海外で、本や動画など参考に自己流で、お菓子作りをしていましたが、今回、先生から、直接 練り切りのコツを丁寧に教えていただきました。
大変 ためになりました。楽しかったです。
一年に一度日本に帰省する時は、是非また、お菓子教室に、参加させていただきたいと、思います!

Junkosensei、コメントどうもありがとうございます。
自己流ではわからないところが、解決できて良かったです!
国が違うと、どうしても材料が違うので作り辛いと思いますが、意外と何とかなるものです( *´艸`)
是非、シドニーで、和菓子を流行らせて下さい♪来年また、お逢いできることを楽しみにお待ちしております♪遠いところから、ありがとうございました!

ユーザー

ミービー

ミービーさん

ミニクグロフを習いました。

メレンゲの泡立ての見極め等いろいろ教えて頂き勉強になりました。ラッピングも素敵な物で1つはお嫁に行きました。
また 家でも作ってみようと思います。ありがとうございました。

ミービーさん、コメントありがとうございます!
クグロフちゃん、お嫁に行ったのですね♪嫁ぎ先に気にいってもらえたかしら~♪
赤ちゃんサイズのミニミニクグロフちゃんもかわいいので、幸せのおすそ分け、たくさんしちゃってくださいね。1月も、楽しみにお待ちしております♪ありがとうございました!

ユーザー

くっすぱ

くっすぱさん

パンダ柄の食パンパパンダパンダパンを習いました。粉の特性から道具の使い方まで丁寧に1つ々教えて頂き、職人さんから無駄のない作業を伝授して頂いたみたいなレッスンでした。無駄が省けた分大切なポイントに注力出来たので初めての金太郎あめ式食パンでも楽しく学べて、自宅で一人でも作れるぞ!と自信をつけて貰えた教室でした。技術/知識力の豊富な先生に又習いたいです。

くっすぱさん、昨日は遠くから、かつちま初めてレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました!
可愛いパンダちゃんが生まれて良かったです。ちょっとしたポイントで、パン作りはグーンと上達します。安心安全美味しいパンを、これからもたくさん作って下さいね♪
コメント、どうもありがとうございました!またいつでもいらして下さい。お待ちしております♪

ユーザー

先生情報
岩田 知子
パティシエ・料理研究科(パン・ケーキ)   東京都出身

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!


教室最新ニュース

2018/8/20

★8月空状況

抹茶ラウンド:4500円
24㈮13時~16時:残2

フランスあんぱん:4500円
25㈯10時~12時半:残2

滑らか杏仁パイナポー:6000円
25㈯14時~16時半:残2

ココナツマンゴーシフォン:5000円
8/30㈭10時~12時半:残2
9/3㈪14時~16時半:残2

塩メロンパン:5000円
31㈮13時~16時:残2

★9月空状況:6㈭16㈰17㈪19㈬20㈭22㈯24㈪25㈫26㈬27㈭29㈯30㈰

クリーミーレモン:5000円
1㈯14時半~17時:残2

フィナンシェモンブラン:7500円
15㈯10時~13時:残2
ご予約お待ちしております♪

2018/7/29

8月のお勧めパン決定!

*クランベリーチーズのライ→4,500円
クランベリー&胡桃入りライ麦生地を手ごね。クリームチーズを巻き込み、焼成。4個作成、お持ち帰り。

*ベルギーワッフルリエージュ→4,500円
ワッフル生地を手ごね。ワッフルメーカーで焼成。8個作成、お持ち帰り。

*クリーミーレモン→5,000円
レモンピール入り菓子パン生地を手ごね。チーズクリームを乗せて焼成!6個作成、お持ち帰り。

生イースト、天然酵母は+500円です。
お得な回数券⇒5回:19,500円、10回:38,000円
マンスリーチケット⇒45,000円(12ヶ月分)もあります。

ご予約お待ちしております。

2018/7/22

8月のお勧めお菓子決定です♪

レッスン写真風景に写真アップしております!
初めてさん大歓迎!!

*ココナツマンゴーシフォン¥5,000-
ココナツ&マンゴーピューレを入れた夏向けシフォン!18㎝紙型で1台作成♪

*マドレーヌ~レモン&プレーン~¥5,000-
ワンランク上の美味しく作るポイントをしっかりと教えます!シェル型で各6個づつ作成♪

*練り切り~桔梗&撫子~¥6,000-
練り切り餡を作り、季節の花を成形します!各3個づつ作成♪

123アップル&パイレッスン、受講生募集開始!
3回コースで¥22,000-です!

出張レッスン有、ご相談ください!

ご予約お待ちしております。


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