パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)のレッスン風景

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パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

最終更新日:2017/12/14


パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。

この教室のファン:
131人
過去の予約人数:
190人

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レッスン風景

1月123コースチョコケーキ「ザッハトルテ」

1月123コースチョコケーキ「ザッハトルテ」

2月123コースチョコケーキ「スクエアショコラ」

2月123コースチョコケーキ「スクエアショコラ」

3月123コースチョコケーキ「サンセバスチャン」

3月123コースチョコケーキ「サンセバスチャン」


12月のお勧めパン
「ショコラ・シュトレン」

12月のお勧めパン
「ショコラ・シュトレン」

12月のお勧めパン
「モーン・シュトレン」

12月のお勧めパン
「モーン・シュトレン」

12月123コースアップル&パイ「アリュメットポンム」

12月123コースアップル&パイ「アリュメットポンム」


12月のお勧めパン
「クリスト・シュトレン」

12月のお勧めパン
「クリスト・シュトレン」

2月Mタルトコースレッスン
「アマンディーヌ」

2月Mタルトコースレッスン
「アマンディーヌ」

12月123コースアップル&パイ2「ガレット・デ・ロア」

12月123コースアップル&パイ2「ガレット・デ・ロア」


12月のお勧めお菓子
「フランクフルタークランツ」

12月のお勧めお菓子
「フランクフルタークランツ」

12月のお勧めお菓子
「ノエル・ブラン」

12月のお勧めお菓子
「ノエル・ブラン」

12月のお勧めお菓子
「栗とチョコのミニクグロフ」

12月のお勧めお菓子
「栗とチョコのミニクグロフ」


12月Mデココースレッスン
「2段ショート」

12月Mデココースレッスン
「2段ショート」

1月Mデココースレッスン
「苺ショート」

1月Mデココースレッスン
「苺ショート」

1月Mタルトコースレッスン
「トリプルショコラタルト」

1月Mタルトコースレッスン
「トリプルショコラタルト」

先生情報
岩田 知子
パティシエ・料理研究科(パン・ケーキ)   東京都出身

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!


教室最新ニュース

2017/12/14

2018マンスリーデコ&タルト・冷菓レッスン
123レッスンチョコケーキ受講生募集中です!

★空状況
12月:28㈭30㈯31㈰

モ-ン・シュトレン:5000円
18㈪15時~18時:残2

ガレットデロア:1万円
22㈮15時~19時:残2

フリルデコ:6000円
29㈮10時~13時:残2

1月:1㈪2㈫3㈬4㈭12㈮15㈪17㈬18㈭22㈪24㈬25㈭27㈯29㈪30㈫31㈬

フランクフルタークランツ:6000円
11㈭14時~17時:残2

アップルタルト:7000円
26㈮10時~13時:残2

ご予約お待ちしております♪

2017/12/2

12月のお勧めパンが決まりました!

どのレッスンもシュトレン生地を手ごねです!
1台作成、ラッピングをしてお持ち帰り♪レッスン料は、5000円になります♪

*モーンシュトレン
モーンクリームを作り、生地に巻き込み、パウンド型で焼成。

*ヌスシュトレン
ヌスクリームを作り、生地に巻き込み、パウンド型で焼成。

*クリストシュトレン
アーモンド&ドライフルーツを生地に練り込み、おくるみ成形で焼成。

生イースト、天然酵母は+500円です。
お得な回数券⇒5回:19,500円、10回:38,000円
マンスリーチケット⇒45,000円(12ヶ月分)もあります。

ご予約お待ちしております。

2017/11/30

12月のお勧めお菓子決定です♪

レッスン写真風景に写真アップしております!
覗いてみて下さいね♪初めてさん大歓迎!!

*フランクフルタークランツ¥6,000-
*ノエルブラン¥6,000-
*チョコとマロンのミニクグロフ¥7,000-

<マンスリーコース>
マンスリーデコ&タルト・冷菓レッスン受講生募集中です!
12回コースで、¥79,000-です。

*2段ショート¥8,000-
8㈮13時半~16時:残2席

*フルーツミルクレープタルト¥8,000-
全日程満席

*黒糖ムースと抹茶のタルト¥7,500-
全日程満席

出張レッスンご相談ください!

ご予約お待ちしております。


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