潤い補給に ミントヨーグルトソースのレシピ、作り方(須崎 桂子)

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潤い補給に ミントヨーグルトソース 須崎 桂子先生

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潤いをチャージする薬膳ソース♪呼吸器を潤して間接的にお肌をキレイにしたり、腸内環境を整えてお通じを促したり、ハーブの香りでココロも癒すカンタンな薬膳ソース。薬膳調理実習の際、講師のちょっとした失敗から生まれたセレンディピティな一品^_^;

<材料>  分量:4人分   調理時間:5分

スペアミントのみじん切り
10g
おろしにんにく
2g
生乳ヨーグルト
40g

作り方

【1】

材料をボウルに入れて混ぜる。

★調理のコツ・ポイント★

♡スーッとする清涼感がもっと欲しい場合は、スペアミントをペパーミントに変えてください。
♡たくさん汗をかく季節の薬膳なら、ミネラル補給に自然塩を少々加えてもよいでしょう。
『ナチュラル薬膳生活入門編』補陰類 ヨーグルト p.121 参照

レシピ制作者

須崎 桂子

須崎 桂子:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン(千葉県 柏市 明原)

■先生のプロフィール

こんにちは(^^)/けいてぃーさんです☆海外留学や世界中の美味しいモノが集まる香港での仕事で、舌や感性を磨…(全て読む)

■インターネット予約可能なレッスン

2018年10月24日(水)   「ナチュラル薬膳生活体験レッスン」薬膳・ハーブ


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