ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン(千葉県柏市)のレシピ一覧

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ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン(千葉県柏市)

最終更新日:2017/10/9


キレイと健康を守るおしゃれな薬膳サロン教室。楽しいお料理クラスや食育のプロ養成コースから選べます♪

この教室のファン:
14人
過去の予約人数:
4人

公開中のレシピ一覧(全74レシピ)

咳を鎮める 冬瓜とえのき茸のスープ

感想から呼吸器を守る秋の季節薬膳♪
秋カゼのなおりがけに、乾燥した空気のせいで呼吸器を傷めてなかなか咳が止まらない家族のために作った薬膳スープです。肺熱を清めるために冬瓜を使い、粘膜をえのき茸のトロミでいたわる処方で症状が和らぎました♪

美味しそう:1

骨粗鬆症の予防に 小松菜の枸杞酒ごま和え

骨を丈夫にする薬膳♪
カルシウムの豊富な小松菜と黒胡麻を使う和風薬膳フードセラピーの一品です^^黒胡麻には腎に若々しさや血のモトになる精をチャージする働きがあるので、アンチエイジングや貧血ケアの薬膳にも応用が利きます。

病後の回復に 黒木耳と栗の薬膳がゆ

病後の回復や老化防止の薬膳♪
カゼを引いた家族の病後の体力回復にさっと作った滋養を高める薬膳粥です。「腎(じん)」に若々しさを補充する栗や、黒木耳を加えたので老化防止にも応用が利きます。レシピは5分づき米と玄米の残りご飯を活用しました。

貧血ケアに 龍眼肉(ロンガン)のコンポート

鉄欠乏症を改善する薬膳♪
鉄分の多い龍眼肉(りゅうがんにく・ロンガンのドライフルーツ)を白ワインでさっと煮た、貧血ケアの薬膳フードセラピーです^^多めに作って冷蔵庫に常備しておくと、パンの具材やヨーグルトのトッピングなどに重宝しますよ♪

カゼのひき始めに 生姜とおくらの冷奴

初秋のカゼを吹き飛ばす季節薬膳♪
悪寒とのどの痛みを訴える家族のため、夕食にささっと作った家庭薬膳です。「葛根湯」を服用後のお食事で、発熱の症状をお豆腐で冷まし、呼吸器の粘膜をオクラで保護。生姜の辛味でカゼを発散して汗をかき翌朝は平熱に。

お気に入り登録:1

貧血ケアに 蓮の実となつめのはちみつ煮

気血を生みだす薬膳スイーツ♪
ココロをリラックスさせる蓮の実と、気(生体エネルギー)を補給したり、血を生み出して貧血を予防・ケアする棗(なつめ)を、蜂蜜で煮つめたやさしい甘さの薬膳スイーツです。ヨーグルトやお汁粉のトッピングにもどうぞ。

お通じすっきりに ぶりのみぞれがけ

シニアのお通じ改善にも役立つ薬膳♪
加齢によって気張るチカラがなくなると、お通じに悩まされるシニアは多いです。そんな時は、「気」をチャージするぶりや鶏肉などと一緒に、気を降ろす大根を少々合わせるのがおススメ。もちろん、ぶり大根でもOK^^

アンチエイジングに 羊肉と水菜のりんご炒め

若々しさのモトをチャージする薬膳♪
羊肉はエイジングの緩和や成長に役立つ羊肉の薬膳素材です。温める力が強いので冷え症さんにもおススメ。でも気温が高いときはのぼせないように、熱を和らげる水菜やりんごなどの薬膳素材を仕上げに加えて一工夫を。

元気になる 和栗の茴香はちみつ煮

疲労回復やアンチエイジングにもよい薬膳♪
気(生体エネルギー)や若々しさのモトをチャージする薬膳素材の栗で作った和スイーツです。但し、栗は腹が張りやすいので、腸管の中の気を巡らすように香りのよい小茴香(フェンネル)を加えたのがポイント^^

アンチエイジングに 枸杞酒の玄米栗ご飯

アンチエイジングの薬膳♪
若々しさのモトを貯えている「腎(じん)」を滋養する栗や枸杞の実を利用した和風の薬膳ご飯。和栗を剥いて枸杞酒と漬けこんだ枸杞の実も一緒に炊き込みました。当校のご飯は基本的にふっくら土鍋炊きです♪

先生情報
須崎 桂子
須崎 桂子
ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター   東京都出身

若い頃から好奇心いっぱいで食べるのもお料理も大好き。海外留学や世界中の美味しいモノが集まる香港での仕事で、舌や感性を磨きました。
帰国後は外資系企業で身もココロもすり減るほど働き、健康が気になるお年頃に至って、中国伝統医学に基づく薬膳を本格的に学び、心身ともに救われました。
2008年に独立して薬膳教室をオープン。薬膳を中心としたライフスタイル「ナチュラル薬膳生活」を社会普及し続けています。


教室最新ニュース

2017/9/29

🎃オトナのハロウィン薬膳単発イベントレッスンのご案内です♪
10月31日(火)「冷え症の薬膳」
10:00~13:00
アンチエイジングや貧血ケアにも役立つ食養生をご紹介します。
寒いクリスマスシーズンの薬膳フードセラピーにも応用が利きます。
お申込みは、レッスン情報からどうぞ。
レッスンの詳細はHPでもご覧頂けます。
ご興味がございましたら、覗いてみてくださいね(#^^#)

2017/9/19

10月の薬膳体験会「美肌の薬膳」のご案内です♪
10月8日(日)または10日(火)
10:00~12:00
26日(木)または28日(土)
10:00~13:00
美肌だけでなく、血液サラサラにも役立つ食養生をご紹介します。
乾燥してカサカサになる前から、一緒においしくしっとり対策を。
お申込みは、レッスン情報からどうぞ。
レッスンの詳細はHPでもご覧頂けます。
ご興味がございましたら、覗いてみてくださいね(#^^#)


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