マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ、作り方

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マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ

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マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

気血を生みだす薬膳スイーツ♪ ココロをリラックスさせる蓮の実と、気(生体エネルギー)を補給したり、血を生み出して貧血を予防・ケアする棗(なつめ)を、蜂蜜で煮つめたやさしい甘さの薬膳スイー…

分量
10人分
調理時間
40分(蓮の実の浸水時間を除く)
材料
蓮の実、水、棗(なつめ)、蜂蜜

公開日:9月23日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

シニアのお通じ改善にも役立つ薬膳♪ 加齢によって気張るチカラがなくなると、お通じに悩まされるシニアは多いです。そんな時は、「気」をチャージするぶりや鶏肉などと一緒に、気を降ろす大根を少々…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ぶりの切り身、大根おろし、戻した枸杞の実、貝割れ大根、◎蜂蜜、◎薄口醤油、◎生姜汁

公開日:9月21日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

若々しさのモトをチャージする薬膳♪ 羊肉はエイジングの緩和や成長に役立つ羊肉の薬膳素材です。温める力が強いので冷え症さんにもおススメ。でも気温が高いときはのぼせないように、熱を和らげる水…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
羊肉の薄切り、輪切りにした大蒜、薄切りの玉葱、オリーブオイル、岩塩、3cmに切った水菜、いちょう切りのりんご

公開日:9月19日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

疲労回復やアンチエイジングにもよい薬膳♪ 気(生体エネルギー)や若々しさのモトをチャージする薬膳素材の栗で作った和スイーツです。但し、栗は腹が張りやすいので、腸管の中の気を巡らすように香…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
剥き栗、水、蜂蜜、すりつぶした小茴香(フェンネル)

公開日:9月13日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

アンチエイジングの薬膳♪ 若々しさのモトを貯えている「腎(じん)」を滋養する栗や枸杞の実を利用した和風の薬膳ご飯。和栗を剥いて枸杞酒と漬けこんだ枸杞の実も一緒に炊き込みました。当校のご飯は…

分量
4人分
調理時間
45分
材料
下ごしらえした玄米、水、茹でた剥き栗、枸杞酒(公開レシピ参照)、枸杞の実(枸杞酒につけたもの)、薄口醤油

公開日:9月13日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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ファヒータは、肉とピーマンや玉ねぎをスパイスに漬けこんで鉄板で焼く料理ですが、スパイスに漬けこんだ野菜でマリネ風に仕上げました。 ピリッと辛いマリネです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ピーマン、赤パプリカ、タマネギ、調味料、オリーブオイル、ライムの搾り汁、しょうゆ、チリペッパー、パプリカパウダー、クミンシード、オレガノパウダー、塩、ニンニク(つぶす)

公開日:9月13日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

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無添加!とうもろこしで作る手が止まらないチップスです。 そのままでも美味しいですが、ディップにつけても楽しめます。 使用器具:ブレンダー、ディハイドレーター

分量
作りやすい量
調理時間
15分+乾燥時間
材料
トウモロコシの実、生カシューナッツ、タマネギ、ニンニク、チアシード(粉末)、塩

公開日:9月12日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

お気に入りレシピ

ワカモレはアボカドを使ったメキシコ料理のサルサの一つです。 器具を使用しないで簡単に作る時短レシピです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
アボカド、紫玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、ミックスハーブソルト、チリペッパー

公開日:9月12日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

お気に入りレシピ

がんに負けないための薬膳♪ ずっこけ細胞が出来ないように働く薬膳素材を取り入れ、日々の家庭薬膳でがんの予防や再発を目指すシリーズから☆五臓のチカラや免疫力を高める舞茸をのせて、めかじきを…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
めかじき、◎生姜汁、◎海塩、◎日本酒、ほぐした舞茸、切った茹でおくら

公開日:9月11日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

肌を潤すフルーツ薬膳♪ カラダの中からマンゴーと蜂蜜でお肌を潤す薬膳スイーツです。同じように潤い効果のある豚由来のゼラチンで固めているから「ウルウル」の相乗効果は抜群☆大腸も潤すので乾燥…

分量
4人分
調理時間
20分(冷やし固める時間を除く)
材料
マンゴーの果肉、粉ゼラチン、水、蜂蜜、牛乳、お豆腐クリームまたは生クリーム、フレッシュペパーミント

公開日:9月6日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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