最終更新日:2024/5/13

Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

イタリア、フレンチベースの料理の少人数レッスンです

昨年春に開催した人気の〈豚肉スカロッピーネ〉をメインにパスタやパウンドケーキを作ります。基本のポークソテーが学べる人気のレッスンです。

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■開催場所	兵庫県明石市大久保町
■レッスンメニュー	豚肩ロース肉のスカロッピーネじゃがいものガレットキャベツとベーコンのペペロンチーノパルメザン風味ラム漬けカランツのパウンドケーキ
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	詳しいレシピ説明後実習で料理を作ります。実習では切り方から盛り付けまで。その後はテーブルコーディネートのある食卓でご試食です。
■受講料	5000円 ※初回はレッスン料のみ。年間メンバー料1200円
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回レッスン料はお振込み頂いております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約頂いた時点で食材の確保等準備に入る為、ご予定ご確認の上お申し込み下さい。レッスン３日前から既定のキャンセル料を頂戴致します。

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先生情報: 北岡みつる; 調理師 / 料理教室主宰兵庫県出身
〈クスパ公認インスタアンバサダー〉
調理師
Webメディアレシピ提供
料理教室主宰

大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。