朗報⁉︎ ややぽっちゃりの時代到来!?

 
 
発酵&ローフード
ローチョコレート専門家
料理家の安藤千英です
安藤千英オフィシャルサイトはこちら
 
 
ローショコラティエ®︎ 協会代表理事
スピルリナLAB所長
自己紹介はこちら   Raw chocolatier®︎ローショコラティエ は ローショコラティエ 協会の登録商標です。   こんにちは！ 日経クロスウーマンアンバサダー記事をアップしました！ ややぽっちゃりの時代到来!? というちょっと嬉しいような情報です！   今回フューチャーした記事は 順天堂大学大学院スポートロジーセンター長補佐 田村好史 氏による 「ややぽっちゃり」のほうが元気？更年期以後のダイエットの正解 という記事です  
「ややぽっちゃり」のほうが元気？更年期以後のダイエットの正解：日経xwoman「ややぽっちゃり」のほうが長生きといわれても、着たい服を着られる「やせ」のほうがいい？ しかし、「やせ」だと糖尿病のリスクが高く、病後の回復に時間がかかることもわかってきました。元気でいられる方法とは？ 40代から知っておく必要がありそうです。woman.nikkei.com  
    4年前から私の主催する料理家塾　&LABのメンバーと スピルリナのパイオニア企業とのタイアップ スピルリナLAB というのを運営しています。   LABでは、管理栄養士の方による勉強会などを定期的に開催し 栄養についてやレシピの書き方についてなどを学び レシピ制作に反映しています。   昨年は、特に昨年は特に お年寄りのフレイル予防に焦点を当てた 食事のレシピ開発に取り組んできました。   また、大手ゼネコンの子会社が運営するタブレット端末 TQタブレット を利用し 一人暮らしのお年寄り向けのレシピ開発も行っています。


「フレイル」とは 高齢者に見られる身体的な弱さや機能の低下を指す言葉です。 具体的には筋力や持久力の低下、バランスの悪化、身体機能の低下などが特徴です。 フレイル状態になると、日常生活の活動能力が低下し、 怪我や病気のリスクが高まることがあります。   従って、高齢者の健康維持や予防の観点から フレイルの予防や対策が重要とされています。   実は、今社会問題にもなっているのが お年寄りの栄養失調   食べているのに栄養が不足している、タンパク質が取れていない その結果、寝たきりや痴呆のリスクが上がってしまうのです。   実は、私たち働き盛りの人たちにも言えることで タンパク質不足は現代人の慢性的な問題と言えるのかもしれません。   タンパク質は体を作る素です。   私たちが研究しているスピルリナという素材すごいんです！  
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50種以上の健康・栄養成分をバランスよく含んでおり 吸収率も高く魅力的な食材   しかも、小さじ2杯で 1日に必要な 緑黄色野菜約120ｇ分のβ-カロテン相当量が摂取出来ます！   普段の食事にスピルリナを加えることで、 不足しがちな栄養を効率的に摂取できます。   スピルリナは、お年寄りだけではなく働き盛りの世代、 子育て世代、さらには成長期の子供さんにもお勧めしています。   私はいつも効率よく摂るために タブレットタイプを使用しています。  
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カリフォルニアのファーム訪問の様子はこちら


  というわけで、やせすぎていると「余力がない」
こう言った背景も含まれているということを 多くの方に知っていただき、ご自身も遠くのご両親も、 健康寿命を伸ばす第一歩につながると良いと思います。

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読んでいただきありがとうございました！　
 
 
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