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きのこのレシピ検索結果
秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、美容や健康にもいい副菜です。 黒酢のクセがアクセントに！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 舞茸、エリンギ、椎茸、オリーブオイル、A：ミックスナッツ、A：白いり胡麻、醤油、穀物酢、A：黒酢、水、オリーブオイル、A：はちみつ、塩
野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます
- 分量
- 4～6人分
- 調理時間
- 20分（焼き時間を除く）
- 材料
- しめじ、人参（千切り）、かいわれ大根、木綿豆腐（水切り）、卵、醤油、砂糖、油
貧血や心悸を改善する薬膳♪ 心血（しんけつ）をダイレクトに補充する薬膳フードセラピーの一品です^^中医薬膳学には以類補類（同じたぐいを以て、不足を補うコト）の考えがあります。豚さんのハー…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚ハツ、えのき茸、オリーブオイル、生姜の薄切り、玉葱の薄切り、カレンズ（レーズン）、白ワイン、岩塩、パプリカの千切り、ピーマンの千切り
しめじにカラフルパプリカを差し込み、まるでブーケのような見かけにして仕込む 楽しい一品。 とっても簡単な上、パーティーでも「わぁ！」と歓声の上がるお料理ですよ♪ きのこのデトックス効果も◎…
- 分量
- 2～３人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- しめじ、ハーブ、パプリカ、ハーブみじん切り、ナッツ（くるみ、アーモンドなど）、塩、乾姜、オリーブ油
季節の食材ときのこを合わせたアヒージョです。常備菜としても、おつまみにもなる一品です。
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- きのこ類、れんこん、いんげん、魚介類、にんにく、赤唐辛子、（Ａ）白ワイン（または料理酒）、（Ａ）砂糖、（Ａ）オリーブ油、（Ａ）ハーブソルト
旬のきのこで作る旨みたっぷりヘルシーリエット。 秋の夜長、バゲットにのせてコクのある白ワインやロゼワインのおともに♫
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- まいたけ、マッシュルーム、にんにく、くるみ、無塩バター、塩麹、白胡椒
ココロも癒す潤い薬膳♪ カラダには五臓を滋養して程よく熱を冷ます陰（いん）があります。陰を消耗する更年期は、陰陽バランスが崩れて相対的に心身が熱くなるからカッカしたり精神症状が出やすいも…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- しゃぶしゃぶ用の豚肉、エリンギ、桜の塩漬け、レモン汁、レタス
きのこたっぷりの、簡単レシピです☆色々アレンジも可能ですので、ぜひお試しくださいね～！！
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 15分
- 材料
- しめじ、エリンギ、生シイタケ、にんにく、とうがらし、白ワイン、白ワインビネガー、醤油、塩・こしょう、オリーブオイル
豚のスペアリブを紅茶とバルサミコ酢で柔らかく煮ました。 秋冬のパーティシーズンに大活躍の一品。 コクのある赤ワイン（シラー、グルナッシュなど）にぴったりです。
- 分量
- 5～6人分
- 調理時間
- 1時間～1時間半
- 材料
- 豚のスペアリブ、水、紅茶茶葉、バルサミコ酢、砂糖、しょうゆ、しょうがのスライス、玉ねぎ、いんげん、しめじやまいたけ、無塩バター、塩胡椒、クレソン
オートミールに、きのこたっぷりのトマトソースをそえた一皿です。現代人に不足しがちな食物繊維がしっかり摂れます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- エリンギ、しめじ、たまねぎ、にんじん、ニンニク（なくても可）、水、トマトピューレ、酒、赤味噌、シナモン、ターメリック、ローリエ、ブラックペッパー、オプション：天然塩、…
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