最終更新日:2018/4/25
渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます
■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ 家庭料理 おもてなし料理 フランス料理 ヘルシー料理 その他 |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 月謝で払う 男性OK / 初心者OK / 子供向けレッスンあり |
■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
■クラス、コース | 日本の人の体に優しいヘルシー料理です。びっくりするくらい作りやすく、レストランでも出せるくらい華やか❀毎回季節・旬/体と食の繋がりの小話も。詳細はHPにて → http://www.paris15.or.tv/ |
■レッスン人数 | 最小2人~最大7人 |
■レッスン料金 | お料理 会員6,000円。ビジター8,500円。(※会員になるには別途入会金あり) |
■今後開催予定のレッスン |
バスク地方のお料理&DETOX
[ 4月26日(木) 11:00]
バスク地方のお料理&DETOX [ 4月28日(土) 11:00] バスク地方のお料理&DETOX [ 4月28日(土) 11:00] ![]() |
心を込めて楽しく作る。これ、最も大切ですね(^^)
美味しさの秘訣、色とビジュアル。感性も磨けます☆
初心者の方も安心。こんなお料理できました〜♪
ブラックのカーブラインでグッとエレガントな一皿にできます。
森 由美子
アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家 東京都出身
立教大学卒業後、
コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。
料理・菓子ディプロム取得。
仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。
帰国後、ビストロ経営 &料理教室開始。
独自のヘルシーレシピを次々と考案。
教室歴 通算22年。生徒数延べ1万4千人以上。
パリ郊外にアトリエ、真鶴近辺に自然農の畑を。
日本-フランス、自然-人を結ぶエスプリを発信中。
テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
●雑 誌:【BODY+】アンチエイジングフレンチ特集 他
●SNS:【仏アヴェンヌ社】公式FACEBOOK1年間レシピ掲載 他
●T V:目覚ましテレビ、NHKビジネス番組等全チャンネル、中国(china)中央テレビ
●新聞:ドイツ新聞
●WEB:【野菜ソムリエ協会】サイト 他
●書 籍:「東京で探して見ました 素敵なパリを」GAP JAPAN 他
コルドンブルー料理・菓子学校 パリ本校
東京都 港区南青山
千代田線/半蔵門線/銀座線表参道駅 徒歩8分 (渋谷駅からの場合:バス3分+徒歩1分)
駅から徒歩8分 青山学院裏手の閑静な住宅街、骨董通りそば 六本木通り 青山通り 渋谷駅からも徒歩圏内
1996年
森 由美子
立教大学卒業後、
コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。
料理・菓子ディプロム取得。
仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。
帰国後、ビストロ経営 &料理教室開始。
独自のヘルシーレシピを次々と考案。
教室歴 通算22年。生徒数延べ1万4千人以上。
パリ郊外にアトリエ、真鶴近辺に自然農の畑を。
日本-フランス、自然-人を結ぶエスプリを発信中。
2018/4/18
★★ 青山ワイン会 ★★
5/19(土)19:30~
♬テーマ:南アフリカワイン特集
*予定:6/16はチリ・アルゼンチンワイン。
ワインが好きな方も、まったく詳しくない方も楽しめる気軽な集まりです♪
ワインエキスパートの先生をお招きし、楽しいお話も。
森由美子のヘルシー旬料理を囲み、笑いと共にあたたかい人の輪が毎回広がっています。
ぜひご一緒にお気軽に♪
*******************
2018/4/18
✿5/13(日) 11時~:畑・アウトドアパーティー✿
晴れるとまるで南仏コートダジュールみたいな海を見渡せるみかんの丘@小田原市江の浦。
ここにある森 由美子の小さな畑で楽しいアウトドアパーティーをします。
ハーブもイキイキしていて、薔薇が満開だとさらにステキ!
ランチ・野草講座付き。
農作業は有志の方のみ。
土地に触れ自然に包まれリラックスしたい方、ぜひ♪
2018/3/26
☆4月・5月体験日 公開☆
本気で学びたい方に、いま入会特典あり!
4月:バスク地方料理&デトックス
♡5月:ローヌ・アルプ地方&デトックスまとめ
2018年はフランス各地の郷土料理を紹介中。
そして春はデトックスのいろはも!
お料理の作り方に加え、旬や自然・体のことも学べイキイキした毎日に!
驚くほどカンタンなのに美味しく、見かけもきれいで、内面から元気の湧くヘルシーフレンチ。
すぐにみなさんの日常に取り入れられるコツの詰まったレッスンです。
なお、無理な勧誘、商品の売りつけなど一切ありません。
みなさんにお会いできることを心より楽しみにしています♡♡
森 由美子