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味噌汁のレシピ

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味噌汁のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

旬のカボチャ、さつまいもを使ったスープ。鰹出汁に旬の根野菜をたっぷり使います。味は洋風ですが調味料は日本伝統調味料のみ。最後に型抜きしたお化けチーズをのせるとコクでて美味しくいただけます。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
かぼちゃ、玉ねぎ、さつまいも、人参、鰹だし汁(お好みのだし汁でもOK)、オリーブオイル、カレー粉末、麦みそ(お好みの味噌でもOK)、スライスチーズ

公開日:10月28日 教室名:ゆりしすキッチン

お気に入りレシピ

お鍋も火も使わないで作る味噌汁です。 夏の香辛野菜の風味が爽やかな、暑い日におススメの味噌汁です。

分量
1人分
調理時間
5分
材料
味噌、粉だし、【具材】、大葉、オクラ、ミョウガ、白ゴマ

公開日:8月18日 教室名:「いのち食」身体と心を元気にする料理教室

お気に入りレシピ

タカラ「国産米 100 %」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」みそ汁。 身体を温めてくれる具材を組み合わせて、食べ…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
豚薄切り肉、白ねぎ、えのき、「しょうがみりん」、だし汁、豆乳、味噌

公開日:11月27日 教室名:料理とお菓子の教室「ブラン*ネージュ」(こども・薬膳・女性)

お気に入りレシピ

たくさんの野菜とお肉をおいしく召し上がれます。サツマイモが入ります。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
大根、にんじん、サツマイモ、豚肉、うすあげ、ごぼう、みそ

公開日:9月11日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

鉄欠乏症を改善する薬膳♪ 「血(けつ)」をたくわえている肝を養うしじみのお味噌汁に、血脈を守る黄色い金針菜を加えて血を生み出す和風薬膳の一汁です。現代栄養学的にも、しじみは鉄分豊富でビタ…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
砂を吐かせたしじみ殻付、水、味噌、金針菜

公開日:8月7日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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切り干し大根のだしを使いおいしく仕上げました。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
切り干し大根、人参、油揚げ、椎茸、水、味噌2種類

公開日:4月6日 教室名:シュガークラフト・アイシングクッキー•練り切りPresent

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豆乳とみそ、豆腐とたっぷりのダルでとってもヘルシーなスープです。 ご飯ともパンとも好相性。ご飯を入れて雑炊にしても♪

分量
2人分
調理時間
5分
材料
ダルーラ ホットジンジャー、豆腐(さいの目切り)、豆乳、みそ、青ねぎ(小口切り)、七味唐辛子

美味しそう:2件  公開日:1月5日 教室名:栗田クッキングサロン

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味噌汁の具財を炒めると美味しさが倍増します。

分量
4人分
調理時間
25分
材料
なす、豚ひき肉、ごま油、味噌(だし入り)、みょうが

公開日:9月14日 教室名:シュガークラフト・アイシングクッキー•練り切りPresent

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鮭、キノコ、野菜を使った具だくさんでヘルシーな味噌仕立ての汁物♪ 隠し味のバターで、まろやかになり更に美味しく頂けます。 体がポカポカと温まりますよ~☆

分量
3~4人分
調理時間
25分
材料
生鮭 (切り身)、★大根、★人参 、★玉葱、★白葱 、★薄揚げ 、★キノコ 、水 、昆布 、酒 、合わせ味噌 、バター

美味しそう:2件  公開日:11月27日 教室名:ヘルス&ヘルシークッキング ~ハートフル~

お気に入りレシピ

ブームとなったココナッツオイルを和食スタイルでお伝えします。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
キャベツ、ニンジン、ココナッツオイル、水、だしの素、味噌、豆乳、小口切りにした小ねぎ

美味しそう:4件  公開日:4月3日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

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2018年12月3日

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