豚とえのきのポン酢柚子胡椒ソテーのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

えのきは半分の長さに切っておく。青ネギは4㎝の長さに切る。Aを混ぜておく。

【2】

豚肉の手前にえのき、青ネギを置いて巻いていく。

【3】

（作って冷蔵庫に置いておくとすぐに調理できて便利。レンジ調理やセイロで蒸しても美味しい）

【4】

焼く直前に塩コショウ、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。余分な油をふいて、Aをからめる。