お料理&お菓子の教室 12カ月(兵庫県西宮市)のレシピ一覧

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お料理&お菓子の教室 12カ月(兵庫県西宮市)

最終更新日:2017/4/29


旬の食材を取り入れた料理教室です。

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公開中のレシピ一覧(全322レシピ)


水菜と胡瓜の無限サラダ

お箸の止まらないほど美味しい無限サラダを韓国風にアレンジ。お酒にも合います。

お気に入り登録:2

絶品!タッカンジョン(韓国ピリ辛から揚げ)

韓国の屋台で大人気の鶏のから揚げ。
甘辛いタレが絶品。ビールのアテや冷めても美味しいのでお弁当にも♪

お気に入り登録:5美味しそう:3

キャベツたっぷりとんぺい焼き

関西の鉄板焼きや居酒屋の人気メニュー。
ビールのあてやお子さんの軽食に10分で作れるのでおすすめです。
キャベツをたっぷり入れると栄養バランスもGOOD!

お気に入り登録:11美味しそう:2生徒からの声:2

いちご大福

薄っすら春色の可愛らしい苺大福です。

お気に入り登録:5美味しそう:2

チョコとくるみのバナナブレッド

わたしの一番好きなバナナケーキのレシピ。
プレゼントにも♪

お気に入り登録:11美味しそう:9

牡蠣とほうれん草とベーコンのグラタン

冬が旬の牡蠣とほうれん草を使ったグラタン。
野菜もたっぷりとれて、身体もこころもあたたまります♪

お気に入り登録:5美味しそう:1

絶品!!ぶり大根

教室で大、大、大好評だったレシピです♪
旬の大根はトロリと味が含んで最高に美味しい。ご飯にも日本酒にも合います。

お気に入り登録:6美味しそう:2

チョコとアーモンドのビスコッティ

アーモンドとチョコが香ばしいイタリアの焼き菓子。
バレンタインのプレゼントにも。

お気に入り登録:3美味しそう:1

おからのガトーショコラ

しっとりおいしい私のお気に入りのケーキです。
おからが入っていると気づかれないです。
小麦粉を使っていないので、糖質制限されている方にもおすすめ。

お気に入り登録:15美味しそう:2

さごしのきずし

さわらの幼魚さごしを使ってつくる、関西ではおなじみの料理です。紅白なますにそえておせちに。

お気に入り登録:1

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先生情報
佐藤 絵里子
佐藤 絵里子
料理家   兵庫県出身

関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界を飛び回り、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。
大手料理教室で講師を3年勤め退職。現在、自宅でお料理教室を開催。
大手食品メーカーのレシピ開発や雑誌等で活躍。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。


教室最新ニュース

2017/4/9

2017年 卯月 鶏飯と春野菜のシンプルおかず

鶏飯
春キャベツ胡麻酢和え
アスパラベーコン
新玉ねぎの肉豆腐
新じゃがバター いかの塩辛のせ
白身魚の黒酢あんかけ
春人参のしりしり
にらせんべい
鶏ささみの磯部焼
いちごミルク寒天
抹茶メロンパン
新ごぼうのきんぴら お総菜パン

受講費 4000円
満員となりました。ありがとうございます。

2017/3/10

生徒さま各位
いつも教室にご参加いただきありがとうございます。
感謝しております。
去年に引き続き、またまたお隣のお家まで解体&建設工事が始まります。なんと1年間も!!
毎日ではありませんが、レッスンの際に、騒音がすることがあるかもしれません。本当に申し訳ありません。ただ、ご試食の12時~13時は静かだと思います。
温かく見守っていただけるとありがたいです。どんな環境にも負けないような、いいレッスン内容といいレシピで皆様をお迎えしたいと思いますので、これからもどうぞよろしくお願いします。


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