スイートポテトのレーズンを加えたサツマイモのサラダです^^
【1】
サツマイモは乱切にし茹でたら熱いうちにボウルに入れ、バターと砂糖を潰しながら混ぜ合わせる。
【2】
1にマヨネーズと粒マスタードを加え混ぜ合わせる。
【3】
2にレーズンを加える。
サツマイモは電子レンジで加熱してもOKです。
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
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