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お気に入りレシピ

バロック社様 キヨエオイルのコラボレーションレシピです。 材料は、ぶどう×塩×オイルだけ!! 世界でも希な、引き算を大切にする日本料理の調理法で、 素材の美味しさを最大限に引き出しました。…

分量
2人分
調理時間
3分
材料
巨峰、塩、キヨエオイル(EXオリーブオイル)

公開日:9月9日 教室名:料理教室 四季

お気に入りレシピ

最近話題のおからパウダーを使ったクッキーです。 ホロホロッとした素朴な焼き上がりで 甘さも控えめ。 プレーンのレシピですが、アレンジのココア入りも簡単です。(コツ・ポイントに記載)

分量
約16~18枚分
調理時間
30分(生地を寝かせる時間を除く)
材料
おからパウダー、アーモンドパウダー、砂糖(キビ砂糖・ラカントなど)、太白ごま油(グレープシードオイル)、固さをみて豆乳(牛乳)

公開日:9月9日 教室名:N's kitchen

お気に入りレシピ

成城石井の人気のコーヒーゼリーを再現。時間はかかりますが作業は簡単。ほろ苦いコーヒーゼリーと練乳入りのミルクゼリーが分かれているところが可愛くて楽しい♪

分量
6個分
調理時間
20分
材料
A 冷水、A 粉ゼラチン、水、B 砂糖、B インスタントコーヒー、B コーヒーリキュール、牛乳、C 砂糖、C 練乳、D 冷水、D 粉ゼラチン

美味しそう:1件  公開日:9月8日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

女性にとって良いこと尽くしの「おから」をパウダーにすると さらにお料理の幅が広がります。 小麦粉の代わりにお菓子やお料理に使ったりするだけでなく、おからパウダーダイエットなるものも最近話題…

分量
出来上がり量約300g
調理時間
70分
材料
生おから

公開日:9月7日 教室名:N's kitchen

お気に入りレシピ

夏野菜のナス、きゅうりをささみと一緒に鰹節たっぷりの漬だれに漬け込みます。仕上げのしそでさっぱりといただけます。

分量
4
調理時間
20分(漬け込み時間を除く)
材料
ササミ、ナス、キュウリ、シソ、○削り節、○醤油、○みりん、○砂糖、○水

美味しそう:1件  公開日:9月7日 教室名:パンとお菓子の教室 やきたて

お気に入りレシピ

漬け込むだけの簡単おかずです。お酒のつまみにもピッタリ!

分量
4人分
調理時間
10分(漬け込み時間を除く)
材料
きゅうり、〇長ネギみじん切り、〇生姜すりおろし、〇ニンニクすりおろし、〇赤唐辛子小口切り、〇しょうゆ、〇砂糖、〇塩、〇ごま油、〇ラー油、〇中華だし、白いりごま、ミニト…

公開日:9月6日 教室名:N's kitchen

お気に入りレシピ

桃1個の皮を剥き8等分に切り、キビ砂糖小さじ1を全体にまぶす。 砂糖をまぶし水分が出てきた桃にできるだけ細かくしたアールグレイ(ティーパックタイプが細かく使いやすい) の茶葉を指で擦り合わ…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
桃、キビ砂糖、アールグレイ

美味しそう:1件  公開日:9月5日 教室名:ma・priere

お気に入りレシピ

栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。 アボカドの食感が楽しいですよ!

分量
6人分
調理時間
20分
材料
アボカド、ベーコンブロック、お米、醤油、コンソメ顆粒、胡椒

公開日:9月5日 教室名:横浜湘南 四季を楽しむ薬膳教室 Pot di argilla

お気に入りレシピ

ジェノベーゼはバジルで作るのが一般ですが、三つ葉でも作ることができます!松の実でなくアーモンドを使って香ばしさをアップ♪和風ジェノバペーストはそうめんだけでなくパスタやソテーしたお肉やお魚…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
オリーブ油、三つ葉、アーモンド、粉チーズ、塩、おろしにんにく、そうめん(乾燥)、カットトマト水煮缶 、クリームチーズ 、スライスゴーダチーズ、飾り用三つ葉 

公開日:8月31日 教室名:AMI cooking station

お気に入りレシピ

抹茶の風味の、ふんわりとろーりくちどけ。自慢の抹茶ババロアです。作り方は簡単。抹茶入りのアングレーズソースを作って、泡立てた生クリームを加えゼラチンで固めるだけです。

分量
8人分
調理時間
20分
材料
A 冷水、A 粉ゼラチン、生クリーム、卵黄、きび砂糖、抹茶、牛乳

美味しそう:1件  公開日:8月31日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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