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お気に入りレシピ

キノコをたっぷり使った簡単マリネです。 レッスン時のランチに登場してます。保存が利くので便利なフレンチ惣菜です! お好きなきのこでどうぞ~

分量
野田琺瑯レクタングル深型Mサイズ分
調理時間
15分
材料
ブラウンマッシュルーム、しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく、オリーブオイル(炒め用)、たまねぎ、白ワインヴィネガー、ホワイトバルサミコ、粒コショウ、エルブドプロバン…

美味しそう:5件  教室名:la petite cuillère

お気に入りレシピ

ごはんのおかずになる美味しい煮物です^^

分量
2人分
調理時間
30分
材料
フキ、大きなナメコ、A しょう油、A 酒、A みりん、A てんさい糖、サラダ油

美味しそう:4件  教室名:やさい&わいん MonFrereの料理教室

お気に入りレシピ

なめ茸とエノキをみじん切りしベーコンと炒めるだけです。パスタソースにオムレツの具にそのままご飯にかけて召し上がれ!なめこは必ず洗ってからご使用ください!生では食べないでください。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
なめこ、エノキ、ベーコン、塩、オリーブ油、うす口醤油

美味しそう:4件  教室名:かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)

お気に入りレシピ

がんに負けないための薬膳♪ ずっこけ細胞が出来ないように働く薬膳素材を取り入れ、日々の家庭薬膳でがんの予防や再発を目指すシリーズから☆抗がんに役立つイオウを含むニンニク、五臓のチカラや免…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
舞茸、しめじ、大蒜(にんにく)輪切り、オリーブオイル、岩塩、あらびき黒胡椒、パセリみじん切り

美味しそう:4件  教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

バルサミコ酢活用レシピ☆ さつまいもとエリンギを炒めて和えるだけ。 バルサミコの爽やかさが、さつまいもの甘みを引き立てます。

分量
2人
調理時間
10分以内
材料
さつまいも、エリンギ、ピーマン(赤色、緑色)、オリーブオイル、バルサミコ酢、お醤油、すりごま

美味しそう:4件  教室名:Food & Sweets そら

お気に入りレシピ

感想から呼吸器を守る秋の季節薬膳♪ 秋カゼのなおりがけに、乾燥した空気のせいで呼吸器を傷めてなかなか咳が止まらない家族のために作った薬膳スープです。肺熱を清めるために冬瓜を使い、粘膜をえ…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
冬瓜、えのき茸、チキンスープ、水、日本酒、自然塩、薄口醤油、茹でたいんげん豆

美味しそう:3件  教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

甘くて美味しい昔ながらの椎茸の甘煮です 鶏飯やちらし寿司おせち料理にどうぞ 甘くて美味しくてごめんなさい

分量
一袋(30g)
調理時間
40分
材料
干し椎茸、砂糖、醤油

美味しそう:3件  教室名:かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)

お気に入りレシピ

椎茸の肉詰めを合挽きミンチで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。お弁当に〜お酒のおつまみにとどうぞ〜

分量
2人分
調理時間
15分
材料
椎茸、合挽きミンチ、おからパウダー、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉、水、砂糖、しょうゆ

美味しそう:3件  教室名:かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】 きのこの風味と旨味がたっぷりのペースト。 ワインのお供にはもちろん、パスタやお肉のソース、オムレツの具にしても美味しいです。 【ビクト…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
しめじ、マッシュルーム、椎茸など、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、塩、こしょう、白ワイン、バゲット

美味しそう:3件  教室名:家庭料理教室 Relish

お気に入りレシピ

水菜の煮物は昆布出汁なのであっさり美味しいです

分量
2人分
調理時間
20分
材料
水菜、油揚げ、昆布、みりん、砂糖、薄口しょう油、水

美味しそう:3件  教室名:かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)

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