コラボレーション企画の豆乳「スゴイダイズ」を使った鍋です。
【1】
野菜などの具材はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
【2】
土鍋に水を入れ沸騰してきたら鶏がらスープの素を加えAを加えて一煮立させる。
【3】
2に豆乳と白すりごまを加えてから、1と豚肉を加え蓋をして食べ頃になるまで煮込んだら完成です。
シメはラーメンを入れると担々麺風になりますよ^^
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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