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鯛のレシピ検索結果
お鍋1個で完成 手軽だけど見栄えのするお料理です
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鯛、あさり(加熱済のもの)、白ネギ(白髪ねぎ)、白ネギ(白髪ねぎ)、にんにく、ミニトマト、白ワイン、水、醤油、大葉(千切り)、塩胡椒、オリーブ油
本場ではオリーブオイルと塩のシンプルな味付けで楽しむアクアパッツァ。家庭でも簡単に旨味を引き出すテクニックをお伝えします。
- 分量
- 5人前
- 調理時間
- 20分
- 材料
- password、魚切り身(皮つき)、刺身用甘エビ(殻付）、塩(魚下処理用)、酒(魚下処理用)、あさり(殻付)、プチトマト、アンチョビ、オリーブ(黒)、にんにく、コー…
ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁を使って、旬の真鯛を軽くマリネしお造りにしました。一部おぼろ昆布を巻いて昆布の旨味もつけたおいしい春の向付です。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 真鯛（さく）、ポッカレモン有機シチリア産ストレート果汁、オリーブオイル、塩・胡椒、淡口醤油、人参、菜花、おぼろ昆布、ラディッシュ
鯛の刺身と白菜を、ゆず・ゆず胡椒・オリーブオイルで和えたサラダ。 ゆずの香りと優しい酸味、ゆず胡椒の塩味が鯛のおいしさを引き立てた料理です。 【サッポロビール×クスパ】ラ・キュベ・ミティ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鯛（刺身）、白菜、ゆず、ゆず胡椒（ドレッシング用）、 （つけ込み用・盛り付け用)、オリーブオイル、ピンクペッパー、水菜・プチトマト・赤玉ねぎ
香りで心を癒す薬膳♪ 翌日のプレゼンテーションを控え、家族がテンパっている様子を見て、香りのよいお夕食で緊張を和らげようと作った和食薬膳。乾燥しやすい晩秋に小ぶりの天然真鯛と早生の柚子が…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 小ぶりの真鯛、生姜スライス、柚子の絞り汁、柚子皮、◎海塩、◎水、◎日本酒、◎生姜スライス、三つ葉
トマトベースのアクアパッツアです。手軽なのでとっても豪華なシーフードイタリアン。 ★ジェイコブス・クリーク「シラーズ・カベルネ」に合うレシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鯛やいとよりなどの白身魚 、あさり 、イカ 、にんにく（スライス） 、アンチョビ 、ケーパー 、プチトマト 、トマトペースト 、白ワイン 、オリーブ油 、イタリアンパ…
鯛のアラを使った出汁で炊くレシピです。（＝鯛のアラ出汁は他の料理にも使いやすいように野菜と一緒に煮込んだ出汁を使っています）我が家の家族は骨が苦手なので、切り身を焼いてから骨をはずした身を…
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- １時間～
- 材料
- 米、魚のアラ出汁（作り方別掲載）、鯛、塩、醤油、出汁昆布
切り身を使った簡単レシピのご紹介です。切り身を軽く焼いてから他の材料を加えて短時間で出来るレシピです。フライパン１つで済みますので洗い物も楽です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鯛、水、あさり（砂抜きしておく）、にんにく（みじん切り）、白ワイン、●オリーブ（２等分にしておく）、●プチトマト（２等分にしておく）、オリーブオイル、塩・胡椒
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