Wakana の美味しい教室 お菓子&料理&パン&紅茶(東京都北区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2019/1/21

Wakana の美味しい教室 お菓子&料理&パン&紅茶(東京都北区)

JR赤羽駅前、お好きな日時とメニューを選べる完全マンツーマンレッスン、ご希望日の前日予約もOK♪

この教室のファン:
132人
過去の予約人数:
181人

レッスン情報

過去のレッスン


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フランスのお正月の菓子「ガレット・デ・ロワ」と2番生地を使って作る栗の渋皮煮入りの「マロンパイ」のマンツーマン実習レッスンです。

開催予定
1月:16
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

9~3月限定!自家製折り込みパイを使用した手作りのアップルパイは格別な味。他の方とは一緒にならない完全マンツーマンレッスン

開催予定
1月:16
2月:1
3月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名(お友達と参加の場合は2名様まで)

お誕生日にお祝いにイチゴのショートケーキをプライベート実習レッスン♪
2月以降は→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html

開催予定
1月:20
2月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名(お友達同士は2名まで、お子様連れの方もお気軽にどうぞ)

パリのオペラ・ガルニエをイメージして作られた、フランスでは定番アントルメです。男性に好まれる味です。チョコレート好きの方へのお誕生日ケーキにもおススメ♪

開催予定
1月:20
2月:58
3月:6
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名(お友達同士は2名まで、お子様連れの方もお気軽にどうぞ)

当教室オリジナル♪チョコと千葉産ピーナッツのサンドサブレ。冬の冷暗所で14~16日間保存可能。他の日時はこちらへ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html

開催予定
1月:19
2月:38
3月:6
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名(お友達同士は2名まで、お子様連れの方もお気軽にどうぞ)

丸ごとイチゴのタルトをマンツーマン実習レッスンで受講して頂けます。記載日時の他に当HP→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlから選択して頂けます。

開催予定
1月:20
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

フランスの古典的なアントルメ。クレーム・ムースリーヌとイチゴの美味しいハーモニー♪そのお菓子を当教室流のレシピでレッスンします。春を感じるケーキです。

開催予定
1月:12
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名(お友達同士は2名まで、お子様連れの方もお気軽にどうぞ)

鳳梨酥(フォンリース)は甘酸っぱいパイナップル餡としっとりした台湾サブレを組み合わせた焼き菓子です。気温30℃以下の常温で約1週間、冬は10日間は日持ちしますので、贈り物にもぴったりです。

開催予定
1月:15
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

さくさくしたタルト生地、蜂蜜入りレモンカード、メレンゲを組み合わせた甘酸っぱいタルトレット。他の日時はこちら→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html

開催予定
2月:1
3月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

お馴染みのフランス焼菓子フィナンシェと応用。25℃以下の常温で1週間は日持ちします。2月以降の日程は当HPへ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html

開催予定
1月:20
2月:5
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

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先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せなどの仕事にも携わる。


教室からのお知らせ

2019/1/21

いつも当サイトをご覧いただきましてありがとうございます。サイトにも記載していますが、当教室は初回レッスン、12月分、2月分のご予約は事前のお支払いをお願いしております(ご希望日4日前~前日のお申込を除く)。
お申し込みされた場合は、受講回数にかかわらずメッセージをご確認ください。レッスン料金のお支払い、またはメールのリコンファームをもってご予約が確定させれますので、あらかじめご了承くださいませ。


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