Wakana の美味しい教室 お菓子&料理&パン&紅茶のブログ

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最終更新日:2019/1/21

Wakana の美味しい教室 お菓子&料理&パン&紅茶(東京都北区)

JR赤羽駅前、お好きな日時とメニューを選べる完全マンツーマンレッスン、ご希望日の前日予約もOK♪

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★Wakanaの美味しい教室★東京赤羽駅前 お菓子教室 料理教室 紅茶教室 パン教室 since 2001年5月

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最新のブログ記事

1月、2月のご予約状況のお知らせです。
2019/1/21 18:50 UP
いつも当ブログをご覧頂きましてありがとうございます。
2月に2件ほど連絡がつかないため、キャンセルが出ましたので、
2月9日(土)14時開始の回
2月13日(水…続きを読む>>
本日昼のフランス料理教室「キッシュ・ロレーヌ、キッシュ・サーモン・エピナール」マンツーマン講座
2019/1/20 22:12 UP
本日昼のフランス料理教室は定番フレンチ惣菜でロレーヌ地方の郷土料理レッスンでした。
キッシュ・ロレーヌ、サーモン・エピナール
http://wakana.has…続きを読む>>
本日朝のフランス菓子教室「ガレット・デ・ロワ、マロンパイ」マンツーマンレッスン
2019/1/20 22:05 UP
本日朝の2メニュー目はフランス菓子教室から新年のお菓子レッスンでした。
ガレット・デ・ロワ、マロンパイ
http://wakana.hasebe-tokyo.c…続きを読む>>
本日朝のパン教室「天然酵母クリームチーズ入りパン、鶏ニラボール人参スープ」マンツーマンレッスン
2019/1/20 21:58 UP
本日朝のレッスンはお一人の生徒様ににパン教室とお菓子教室を受講して頂きました。
まずは天然酵母パンの
クリームチーズ入りヴァインブロート、鶏ニラボール入り人参ス…続きを読む>>
本日昼のフランス菓子教室「フロランタン・ショコラ、サブレ・フロランタン」マンツーマンレッスン
2019/1/19 20:06 UP
本日昼のフランス菓子教室はフランスではおなじみのフロランタンでした。
サブレ・フロランタン、フロランタン・ショコラ
http://wakana.hasebe-t…続きを読む>>
本日朝のお菓子教室「イチゴとせとかのチョコレートショートケーキ」マンツーマンレッスン
2019/1/19 19:59 UP
本日朝のお菓子教室はチョコレートクリームのショートケーキでした。
日本に出張の際にレッスンにお立ち寄り頂きました。
イチゴとオレンジのチョコレートショートケーキ…続きを読む>>
本日朝のお菓子教室「イチゴのズコット」マンツーマンレッスン
2019/1/18 23:08 UP
本日朝のお菓子教室は今がシーズンのイチゴを使ったイタリア菓子のケーキレッスンでした。
イチゴのズコット
http://wakana.hasebe-tokyo.c…続きを読む>>
本日昼のお菓子教室「丸ごとイチゴのショートケーキ、お誕生日プレート」マンツーマンレッスン
2019/1/17 18:19 UP
本日昼のお菓子教室は今が旬の苺のお菓子レッスンでした。
丸ごとイチゴのショートケーキ
http://wakana.hasebe-tokyo.com/2patis…続きを読む>>
本日昼のチョコレート菓子教室「千葉産ピーナッツのオバル・カカウエット」マンツーマンレッスン
2019/1/16 22:33 UP
本日昼のチョコレート教室は
千葉産ピーナッツ使用の当教室オリジナルのサブレレッスンでした。
オバル・カカウエット
http://wakana.hasebe-to…続きを読む>>
本日朝のお菓子教室「グレープフルーツのムース・パンプルムス・ロゼ」マンツーマンレッスン
2019/1/16 16:04 UP
本日朝のお菓子教室はグレープフルーツを使用したアントルメレッスンでした。
数日前に引き続き、日本に帰省の際にレッスンにお立ち寄り頂きました。
ムース・パンプルム…続きを読む>>
先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せなどの仕事にも携わる。


教室からのお知らせ

2019/1/21

いつも当サイトをご覧いただきましてありがとうございます。サイトにも記載していますが、当教室は初回レッスン、12月分、2月分のご予約は事前のお支払いをお願いしております(ご希望日4日前~前日のお申込を除く)。
お申し込みされた場合は、受講回数にかかわらずメッセージをご確認ください。レッスン料金のお支払い、またはメールのリコンファームをもってご予約が確定させれますので、あらかじめご了承くださいませ。


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