クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」(東京都新宿区)のレッスン風景

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最終更新日:2018/12/17

クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」(東京都新宿区)

飾り巻き寿司と野菜のサロンです☆ JSIA3級~季節の絵柄~旬の料理等々、少人数で楽しく学べます♪

この教室のファン:
38人
過去の予約人数:
69人

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レッスン風景

  • ハロウインの飾り巻き~~♪

    ハロウインの飾り巻き~~♪

  • 野菜たっぷりインドネシア料理♪

    野菜たっぷりインドネシア料理♪

  • 飾り巻き寿司もお教えしています♪

    飾り巻き寿司もお教えしています♪

  • 春はサワラと野菜でプチ・フレンチ♪

    春はサワラと野菜でプチ・フレンチ♪

  • マニアックなタイ料理~カオソイは激ウマ♪

    マニアックなタイ料理~カオソイは激ウマ♪

  • お魚パワーでヘルシー南欧風料理~♪

    お魚パワーでヘルシー南欧風料理~♪

  • 5月はかつおとふきの和食♪

    5月はかつおとふきの和食♪

  • 冬野菜と果物で免疫力UP♪

    冬野菜と果物で免疫力UP♪

  •  ご試食風景です♪

    ご試食風景です♪

  • インドレストランの気分♪

    インドレストランの気分♪

  • レシピ開発のお仕事です~赤ワインに合うオードブル

    レシピ開発のお仕事です~赤ワインに合うオードブル

  • 6月料理教室は「和モダンな元気ご飯」、『澪』で乾杯♪

    6月料理教室は「和モダンな元気ご飯」、『澪』で乾杯♪

  • 6月「季節の飾り巻き」レッスン♪ 料理もおすしも選択◇

    6月「季節の飾り巻き」レッスン♪ 料理もおすしも選択◇

  • 冷んやりデザートはアトリエの得意料理です♪

    冷んやりデザートはアトリエの得意料理です♪

  • 夏はくまとビール♪

    夏はくまとビール♪

先生情報
つるさき ひろみ
つるさき ひろみ
レシピクリエイター/料理研究家   宮崎県出身

創作料理コンテストで多数の受賞を経験したのち、料理の道へ。
野菜の資格を取得後、その学校運営の講座や料理教室で講師となり、その傍ら、

2005年より、自宅で、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」を主宰。

企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育の料理教室などに多数関わる。

野菜ソムリエ協会講師、JSIA認定飾り巻きずし一級インストラクター、他。


教室からのお知らせ

2018/12/17

2018年末~2019年新春、SAIRAスペシャル企画♪ SAIRAでは、クリスマス~お正月~節分~ひな祭りと、楽しい企画が目白押しです。 サンタも猪も鬼もおひな様もSAIRAオリジナル☆可愛い飾り巻き寿司をお楽しみください♪ 2月2日は恒例、恵方巻き放題、定員がございますのでご予約はお早めに♪ クリスマス☆&ひな祭り☆は、親子レッスンも受付中♪ お申込み☆お問合せお待ちしています♪

2018/12/16

「クッキングアトリエSAIRA」が『都内の飾り巻き寿司教室人気ランキング』3位にランクインしました。⇒ https://my-best.com/6123

2018/6/28

2018年夏の「季節の飾り巻き寿司」メニューを更新いたしました。「(新作)ひまわりとてんとう虫」「くまとビール」「ペンギンとあさがお」等々。
「SAIRAの飾り寿司アート」を、夏のイベントにいかがでしょうか?
体験レッスンや、JSIA3級2級講座も随時受付中です♪


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