黄パプリカ冷たいスープ

by. Yukari Ishida先生

黄パプリカ冷たいスープ

オレンジジュースを加えた黄パプリカ冷たいスープ作ってみませんか？

材料 分量:2人分 調理時間:20分（冷やし時間除く）

黄パプリカ
１個
玉ねぎ
20ｇ
ニンジン
20ｇ
オレンジジュース
200ｍｌ
白ワインビネガー
小さじ１
塩
ひとつまみ
オリーブ油
適量
パセリドライ
適量

作り方

1

パプリカはヘタと種を取り、8等分にカットしたらオーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、冷ましてから皮をはがす。

2

耐熱皿に適当に切った玉ねぎ、ニンジンをのせふんわりラップし600ｗのレンジで2分加熱する。

3

ミキサーに１、２、オレンジジュースを入れ撹拌させる。

4

白ワインビネガー、塩を加えもう一度撹拌させる。

5

保存容器に入れ冷蔵庫で冷やしたら、器に盛り付けオリーブ油、パセリドライをトッピングし完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

出来ればオレンジジュースは１００％のを使ってください。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

プロフィール詳細をみる

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（455件）

ガスパチョの人気レシピ

ガスパチョのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集