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大豆製品のおかずのレシピ

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大豆製品のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

女性にとって良いこと尽くしの「おから」をパウダーにすると さらにお料理の幅が広がります。 小麦粉の代わりにお菓子やお料理に使ったりするだけでなく、おからパウダーダイエットなるものも最近話題…

分量
出来上がり量約300g
調理時間
70分
材料
生おから

公開日:9月7日 教室名:N's kitchen

お気に入りレシピ

暑い夏にぴったりの冷やして美味しい、のどごしトゥルン!の豆乳かんです。 食欲の無い時でも、疲れた身体に優しく吸収されます。

分量
5人分
調理時間
10分(冷却時間を除く)
材料
○アガー、○白だし、○豆乳(無調整)、●アガー、●白だし、水、枝豆、小葱

美味しそう:1件  公開日:7月14日 教室名:パンとお菓子の教室 やきたて

お気に入りレシピ

海老をすり身にして湯葉で巻いて揚げています とてもパリッとして美味しいです!

分量
4人分
調理時間
30分
材料
えび、白いはんぺん、豆腐、塩・酒、片栗粉、揚げ油、引き揚げ湯葉(40㎝)

公開日:7月10日 教室名:Stillkitchen

お気に入りレシピ

植物性素材だけで高野豆腐を炊きます。美味しくたくさん召し上がっていただいた後も胃がスッキリします。常備菜にいかがですか。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
高野豆腐、砂糖、薄口しょうゆ、塩、昆布出汁

美味しそう:1件  公開日:5月30日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

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大豆イソフラボン豊富な湯葉に出汁をかけるだけの栄養豊富な簡単メニューです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
乾燥巻き湯葉、出汁、季節の葉物、本葛粉、塩

美味しそう:1件  公開日:4月17日 教室名:おもてなし salon テーブルスタイルプランウツワ

お気に入りレシピ

まるでチーズのような豆腐のオリーブオイル漬けのレシピです♪ チーズ感覚でパンやサラダはもちろん、おつまみにもぴったりなのでぜひ作ってみてください。

分量
豆腐一丁分
調理時間
水切りに5~6時間、漬け込んで食べごろは1週間~2週間
材料
木綿豆腐、にんにく、黒粒コショウ、オレガノ、タイム、バジル、塩、ローリエ、オリーブオイル

美味しそう:1件  公開日:4月8日 教室名:料理教室ikkuikko

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ダイエットの薬膳♪ 台湾出張の後、体重が増えた家屋のためのデトックス系薬膳のひとつ。BMIの標準値70kg程度が目標なのが74.4kgに!しかし、1週間で71.5kgに戻しました。海藻と…

分量
4人分
調理時間
5分
材料
◎もずく、◎絹ごし豆腐、◎拍子木切りの胡瓜、◎くし形切りのトマト、りんご酢、黄パプリカのみじん切り

公開日:2月16日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

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奇跡の逸品!古釘、重曹、灰汁をすくいを省きましたが長年手間ひま掛けたものと遜色ありません。 簡単なので多くの方に作って頂きたいです。 炊飯器に入れてセットするだけ!たったこれだけでふっくら…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
黒豆、粗糖、黒砂糖、醤油、塩、熱湯

美味しそう:4件  公開日:12月21日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

お気に入りレシピ

山椒好きな講師が山椒愛あふれる土鍋麻婆豆腐を作りました 辛味より痺れが好きな人にお勧めのレシピです

分量
2人分
調理時間
15分
材料
お好みの豆腐、豚ミンチ、ニラ、茄子、四川豆板醤、トウチ醤、香辣菜、にんにく、中華スープ、醤油、塩、花椒、鷹の爪、片栗粉

美味しそう:1件  公開日:12月4日 教室名:大阪・薬膳教室Yukky's cooking studio

お気に入りレシピ

タカラ「国産米 100 %」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」中華味の豆腐の炒め煮です。 調味料も少なく、あっとい…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
豚ひき肉(合挽きでも可)、木綿豆腐、葱(青い部分)、豆板醤、「しょうがみりん」、味噌、水、酒

美味しそう:1件  公開日:11月27日 教室名:料理とお菓子の教室「ブラン*ネージュ」(こども・薬膳・女性)

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