クスパ レシピ
♪昔ながらのお芋型★Theスイートポテト★♪ 緒方 亜希野先生
取引先が、昔ながらのお芋型を作って欲しいとのこと。いつものなめらかタイプではなく固いタイプで、とのご依頼。お芋＋シンプルな材料で、こんな風に仕上げてみました♪
＜材料＞ 分量:15個分 調理時間:50分
-
1件 - Tweet
作り方
【1】
すべての材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで撹拌する。
【2】
1個50ｇに分割し、手のひらで転がしてお芋型に成形する。
【3】
塗り卵（卵黄とみりんを合わせる）を塗り、10分ほど放置して表面を乾かす。もう一度塗り卵を塗り、お好みで黒ごま（分量外）を振る。
【4】
220℃で15～18分焼成。※表面に軽く色がつくまで。
★調理のコツ・ポイント★
底が焦げやすいので、出来れば天板を2重にする。（上火と下火が調整可能なら、下火を150℃に設定する。）
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
たけひめKitchenの最新レシピ
野菜を使ったお菓子の人気レシピ
クスパからのお知らせ
|
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
|
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する