『変わらない味わい　『シューパリジャン』』 (2019年5月2日...)開催 | お菓子教室　園子（千葉県木更津市）の2019年5月レッスン情報

最終更新日:2023/8/28

お菓子教室　園子（千葉県木更津市）

美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。

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変わらない味わい　『シューパリジャン』

難易度 ☆
バリっと固めのしっかりしたシュークリームを作ります。
生地から粉の旨味、バターのコク、卵の風味を感じます！
同日同時刻のレッスンは先に予約されたレッスンを行います。

親子

■レッスン開催日時

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2019
4/20(土) 15:00〜18:00
満席
2019
4/21(日) 10:00〜13:00
2019
4/23(火) 10:00〜13:00
2019
4/28(日) 15:00〜18:00
2019
4/29(月) 15:00〜18:00
2019
4/30(火) 10:00〜13:00
満席
2019
5/ 2(木) 15:00〜18:00

■開催場所	千葉県木更津市永井作 2−1−24
■レッスンメニュー	☆レッスンポイント☆ •シュー生地の作り方の注意点とポイント、配合の説明 •コクのあるしっかりした味わいのクレームパティシエールの作り方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■受講料	6,000円
■定員	2
■持ち物	エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる容れ物完成品は約直径6cm高さ6cm6~7個分　※こちらには容れ物の準備はありません。必ずご準備下さい。
■備考	シュー生地の作り方を材料の意味や反応の仕方から詳しくレッスンします。なぜ鍋で作るのかも説明します。合わせて、コクがあって濃厚なクレームパティシエールも作ります。初めてのお菓子作りも方も、お菓子作り難しいなって方も！一緒に美味しいシューパリジャン作りましょう♡
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。ご了承くださいませ。

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先生情報: 齋藤園子; 東京製菓学校洋菓子本科卒業千葉県出身
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。