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クスパ レシピ一覧
夏でもさっぱり食べられる豆腐でヘルシーカプレーゼです。塩が豆腐本来のうまみを引き出し、あっさりした、まるでモッツラレラチーズのようです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- トマト、豆腐、和のてしお、トッピングソルト、レモン
しょうがやナツメグなどのスパイスが効いた、 紅茶風味のお米で作るとろとろスイ－ツです。 肌寒くなる秋冬にほっこり温まる１品です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ブレンディ紅茶オレ、炊いたご飯（冷ごはんでOK）、水、ｼﾞﾝｼﾞｬ-ﾊﾟｳﾀﾞ-、ﾅﾂﾒｸﾞ、干しブドウ、ｽﾗｲｽｱ-ﾓﾝﾄﾞ
お子様と一緒に作れる簡単レシピです。 口の中で解けてしまう不思議な食感、クリスマスにもぴったりなお菓子です。 冷やして食べても美味しいですよ。
- 分量
- 15～20個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- バター、強力粉(はるゆたか)、片栗粉(国産)、粉糖、バニラビーンズ又はバニラオイル、塩
【レアシュガースイート使用】 塩麹、豆腐、ココナッツオイル、オーガニックココア。身体に良いものばかりで作ったチョコレートクリームです。まさにギルト（罪悪感）フリー！！ レアシュガースイート…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 絹ごし豆腐、レアシュガースイート(メープルシロップ)、塩麹、純ココア、ココナッツオイル、ラムエッセンス
毎年ご注文をいただくお客様のためにお作りし、教室のレッスンでお教えしているもの。今年は、流行の栗の渋皮煮入りで作ってみました。フレッシュな食感が入るのでとっても新鮮な食べ心地！
- 分量
- 25cm1本分 or 20cm2本分
- 調理時間
- 1時間30分（中だねの発酵時間を除く）
- 材料
- ★リスドオル、★インスタントドライイースト、★牛乳、無塩バター、グラニュー糖、塩、マジパン（コツ・ポイント欄参照）、リスドオル、ミックスドライフルーツのラム酒漬け、く…
イタリアにあるロンバルディア州伝統料理です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 150分
- 材料
- 堅くなったパン 、アマレッティクッキー 、干しブドウ 、松の実 、ビターチョコレート 、バター 、コ…
オーガニック豆の具だくさんスープ［ダルーラ］Spicy Curryを使った簡単・お手軽なリゾットです。 最後にチーズを加えて更にコクを出しました。 忙しい朝に鉄分・葉酸・食物繊維などもしっ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ご飯、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ポルチーニ茸、エリンギ、[ダルーラ]Spicy Curry、水(ポルチーニ茸の戻し汁を含む)、コンソメ顆粒、とろけ…
もうすぐボジョレー・ヌーボー解禁！ ヌーボーには醤油味が実はぴったり♪しかもお魚の方が合うんですよ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鮪のテール、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうが、油、塩、コショウ
ダルーラ スパイシーオニオンを使った、味付けいらず、美味しいアヒージョのお手軽レシピ♪ おうちごはんにもアウトドアやホームパーティーにもオススメ。チーズトーストを添えて、満足な1品に。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ダルーラ スパイシーオニオン、A)オリーブオイル、A)にんにく、A)鷹の爪、えび(殻つき)、ブロッコリー、バゲット、ピザ用チーズ
圧力鍋を使って煮ることで、短時間で骨まで柔らかく。味噌を入れて、豚臭さを和らげます。白いごはんにぴったりのおかずです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 豚軟骨、しょうがスライス、長ネギ緑の部分、酒、きび砂糖、味噌(赤、仙台、信州味噌等)、しょうゆ・みりん
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