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挽き肉のレシピ検索結果
しゃきしゃきのレンコンをたっぷり入れた鶏つくねです。照り焼きにしましたが、大根おろしでさっぱりといただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏ひき肉、れんこん、しいたけ、長ネギ、○片栗粉、○卵、○しょうが汁、○塩・こしょう、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、大根おろし、細ねぎ小口切り、なす、サラダ油
煮込んだりんごがほどよい酸味の爽やかクリームソースに。 合わせるワインは白ワイン♫ リースリングやシャルドネがぴったりです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- 豚ひき肉（赤身）、鶏モモひき肉、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、揚げ油、りんご（紅玉がベスト）、マッシュルーム、しめじ、またはエリンギ、白ワイン、水、鶏がらスープの…
すりおろしたれんこんとあらみじん切りにしたれんこんを合わせた鶏つくね。 おつまみにもお弁当にも、食感が楽しい一品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏モモひき肉、鶏むねひき肉、れんこん、ネギの白いところ、しょうが、塩、片栗粉、酒、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、ごま油、いんげん
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】 赤玉ねぎにビクトリノックスペティ―ナイフで等分に切り目を入れて、中身もくり抜き、ワイルドライス入り、スパイスの効いたミンチを詰めてオーブンで焼き上…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- 赤玉ねぎ、豚ミンチ、塩、ワイルドライス（茹でたもの）、ホールトマト、アマレッティ、コリアンダー、シナモン、イタリアンパセリみじん切り、にんにくみじん切り、ペコリーノチ…
鶏肉とたっぶりのタマネギ、大葉が入った和風つくね。ご飯にはもちろん、パンにもぴったり！ 夕飯におつまみに朝食サンドに… そしてお弁当に～
- 分量
- 18個
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏挽肉、タマネギ、大葉、卵、酒、塩、コショウ、片栗粉
出汁で煮込む、シンプルロールキャベツ。ジューシーな肉の旨みとキャベツの甘味は、きりっとした酸味を持つリースリングと相性抜群です。 ★ジェイコブス・クリーク「リースリング」に合うレシピで…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- キャベツの葉、豚赤身ひき肉（合いびき肉でもOK） 、☆塩、☆出汁を取った出汁パックの中身 、☆パン粉 、☆牛乳、☆玉ねぎのみじん切り、水、だしパック、塩、白こしょう
キャベツがたっぷり入ったしゃきしゃきメンチかつ。 卵も小麦粉も使わずシンプルに仕上げます。 ヘルシーで何個でも食べられます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- キャベツ、合いびき肉、玉ねぎ、卵、塩、白だし、生パン粉、揚げ油、こしょう
簡単につくれる肉みそ。 保存も効くし! アレンジもたくさん!! 豚ひき肉がお安い時に大量につくって保存しておくと、 何かとつかえて便利です♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 豚ひき肉、しょうが、ごま油、☆酒、☆砂糖、☆合わせみそ、☆甜麺醤
ハンバーグに鰹つゆ仕立てのもずくを混ぜ、あんかけも野菜ともずくを具にした柚子風味の上品な味です。どこか海の香りを感じさせる一品になりました。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 山忠鰹つゆもずく（たれを混ぜたもの）、鶏ミンチ肉、青葱（小口切り）、しょうが（すりおろし）、片栗粉、ごま油、山忠鰹つゆもずく（たれを混ぜたもの）、白菜、青葱、しょうゆ…
クリーミーなソースのミートボールです。 お肉やお魚にも合いますよ。
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩、牛乳、コーンスターチ、粒マスタード、コンソメ、塩・コショウ、サラダ油、ブロッコリー
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