山忠食品「鰹だしつゆもずく」を使った簡単でヘルシーな白和えです。 お豆腐は木綿でも絹ごしでも、お好みで。 白すりごまと添付のつゆで味付けも手間いらずです。 ミネラル・食物繊維・たんぱく質と…
【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】 トマトソースに、お味噌を少し加える事で和の食材、お豆腐にもよく合います。とても美味しいトマトピューレーなので、まずはパスタで頂きたいので…
まるでチーズのような豆腐のオリーブオイル漬けのレシピです♪ チーズ感覚でパンやサラダはもちろん、おつまみにもぴったりなのでぜひ作ってみてください。
ツナ缶詰・魚焼きグリルを使ったお手軽に作れるグラタンです
せっかくの塩の結晶を崩さずに使い、さらにハイビスカスティーで色を鮮やかにして、バジルを敷いた水抜き豆腐に盛り付けて、爽やかさと美味しさを引き立ててみました。 酸味もあるので、疲労回復にも役…
タカラ「国産米 100 %」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」中華味の豆腐の炒め煮です。 調味料も少なく、あっとい…
山忠食品さんの『鰹だしつゆもずく』を使用した、 いつもより栄養価UPの揚げだし豆腐です。
野菜もタンパク質も摂れるバランスおかず お弁当からおもてなしまで幅広く使えます
しょうゆと久麹を合わせて作るしょうゆ麹は、グルタミン酸のうま味成分が塩麴の10倍になります。 料理の隠し味として使うと深みがでます。