白金台のちいさなパン教室Ｅｍｉｋｏ’ ｓkｉｔｃｈｅｎ（東京都港区）

バターやショートニングなどの油脂をつかわず、手ごねでおいしいパンを焼き上げます♪

この教室のフォロワー：: 35人
過去の予約人数：: 17人

現在、教室は運営を休止しております。
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2010年3月より自宅のちいさなキッチンではじめたパン教室です。
風味豊かでポストハーベスト（収穫後農薬）の心配がない国産の小麦粉を使い
バターやショートニング、生クリームなどの油脂は一切使用しない、心にも身体にもおいしく、やさしいパン作りを心がけています。

生地づくりから成形・焼成までおひとりでしあげていただき、すべてお持ち帰りいただけます。（私が同時に作ったパンをご試食いただいています。）
また、生地の発酵時間中には簡単にできるノンオイルのお菓子やお料理のご紹介をしています。

教室開催日は月間７～１０日間で開始時間は午前１０時・午後２時の２回となっております。

少人数でのレッスン（２名様まで）ですので初心者の方も、おひとりでのご参加も大歓迎です。

我が家には12歳になる愛犬（黒パグ・♂）がおります。
教室中は他の部屋でお留守番をしておりますがパンが焼ける幸せな香りでブヒブヒと騒いでしまうことをご了承ください。
また、動物アレルギーをお持ちの方はご参加に留意ください。

パン作りをとおして、手作りの大切さや温かさ、やさしさを感じていただけたら幸せです。

おもてなし

この教室のレッスン

■レッスン内容	パンおもてなし料理家庭料理洋菓子・ケーキ中華料理薬膳料理
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK 駅近く入会金無料 / 受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	バターやショートニングなどの油脂をつかわず、手ごねでおいしいパンを焼き上げます♪
■レッスン人数	最小2人～最大4人
■レッスン料金	4,000円～

レッスン風景

にんじんパン

ブルーベリーベーグル

酒かすとコーンのフォカッチャ

かぼちゃパン

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先生情報

小林　恵美子

小林　恵美子
油脂を使用しないパン・お料理教室主宰東京都出身

■先生のプロフィール

1965年1月生まれ。
小学生のころからお菓子を作ったり、お料理をすることが大好きでした。

「食」や「健康」について深く考えるきっかけは私自身が先天性の心疾患をもっていることや配偶者の急性胆のう炎による胆のう全摘手術を経験したことです。
茨木くみ子先生に師事し、油脂を使用しないパン・お菓子・お料理等を学ばせていただきアシスタントを経て2010年より自宅で少人数でのお教室を行なっています。

■保有資格

フードコーディネーター / 食生活アドバイザー / 食品衛生責任者
ＴＡＬＫ食空間コーディネーター（ＮＰＯ法人・食空間コーディネート協会認定）
漢方養生指導士（日本漢方養生学協会認定）
東京ガス・エコクッキングナビゲーター

■出身料理学校・師範名

赤堀フードコーディネータースクール

教室詳細情報

■教室所在地

東京都港区白金台

■教室最寄り駅

東京メトロ南北線・都営三田線白金台駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩５分

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

小林　恵美子

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: 小林　恵美子; 油脂を使用しないパン・お料理教室主宰東京都出身
1965年1月生まれ。
小学生のころからお菓子を作ったり、お料理をすることが大好きでした。

「食」や「健康」について深く考えるきっかけは私自身が先天性の心疾患をもっていることや配偶者の急性胆のう炎による胆のう全摘手術を経験したことです。
茨木くみ子先生に師事し、油脂を使用しないパン・お菓子・お料理等を学ばせていただきアシスタントを経て2010年より自宅で少人数でのお教室を行なっています。