『贅沢♪２種のいちじくのタルト♪』 (2018年9月24日...)開催 | SPATULE（兵庫県芦屋市）の2018年9月レッスン情報

最終更新日:2024/5/14

SPATULE（兵庫県芦屋市）

JR芦屋駅近く♡プロ仕様の作業台で製菓学校レベルの技術と知識を身につけるプライベートな実習レッスン♡

熱を通していざお菓子にすると味がぼやけてしまうこともあるイチジク・・今回は様々な工夫をして、焼き菓子と生菓子の2種類にします♪　

詳しくはhttp://blog.goo.ne.jp/spatule　

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■開催場所	製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■レッスンメニュー	＜実習内容＞１８㎝　タルト型　一人１台(半分ずつ生菓子と焼き菓子)　　 ①タルト生地作成→上手な生地ののばし方・型へのしき込み方 ②アーモンドクリーム、カスタードクリームの作り方 ③18cmタルト焼成！　 ④焼き菓子風と生菓子風の2種類の仕上げ！詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■受講料	6400(会員様6000円)
■定員	3名
■持ち物	エプロン　作品をお持ち帰りいただけるまちが大きくしっかりした保冷バック、保冷材
■備考	焼き菓子のタルトは翌日もお召し上がりいただけます♪ この他９/３０(日)までのご希望日･時間に実施も可能です・・只今ご相談受付中！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	(別日への変更の場合はキャンセル料は要りません) 完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます実施予定日以外への変更もご相談により可能です！

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先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店