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クスパ > 兵庫県 > 芦屋市 > SPATULE > ブログ記事一覧

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最終更新日:2024/4/15

SPATULE（兵庫県芦屋市）

JR芦屋駅近く♡プロ仕様の作業台で製菓学校レベルの技術と知識を身につけるプライベートな実習レッスン♡

この教室のフォロワー：
80人
過去の予約人数：
126人
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SPATULE　 お菓子工房スパテュール♪

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5月レッスン２０２４　コロンビエとクロッカン　イチゴのビスキュイ　バターサンド
2024/4/15 14:55 UP
何かを始めたくなるこの季節♪　是非この機会にお好みのレッスンにご参加くださいA）南仏郷土菓子：コロンビエとクロッカン　　＜料金＞６８００円コロンビエは、聖霊降臨…続きを読む>>
4月レッスン2024　ビスキュイ　バターサンド　絞りクッキー缶　ザッハトルテ
2024/3/5 17:34 UP
🍓4月はお得なレッスンを多数用意いたしました🍰何かを始めたくなるこの季節♪　是非この機会にお好みのレッスンにご参加くださいA)ビスキュイ・オ・フリュイ（別立…続きを読む>>
3月レッスン2024　デコマドレーヌ　ギモーブ　ザッハトルテ　クッキー缶
2024/3/1 14:57 UP
A)プレゼントしたくなる♪マドレーヌとマシュマロ♡ラッピング＜税込み料金＞５０００円　この時期だけのお得なレッスンです！イベントが多くなる時期、プレゼントにぴっ…続きを読む>>
2月レッスン2024　ボンボンショコラ・オランジェット / クッキー缶 / フランクフルタークランツ
2024/1/24 16:33 UP
＊＜バレンタインレッスン＞❤オランジェットとボンボンショコラ2種(塩キャラメルとフランボワーズ)❤＜難易度：中級＞＜料金＞7000円チョコレートは適当に溶かして…続きを読む>>
1月レッスン　2024　アッフェルシュトゥルーデル　クッキー缶　フランクフルタークランツ
2024/1/11 11:54 UP
A)アッフェルシュトゥルーデル★　　＜料金＞６8００円　　　パイ生地の原型と言われることもある特徴的な生地のウィーン菓子。素朴な作りと味わいが特徴です。今回は煮…続きを読む>>
11月レッスン2023　フランクフルタークランツ　クッキー缶
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A)フランクフルター・クランツ　生クリームとブルボンバニラビーンズ使用のミルキーなバニラ風味バタークリームにキルシュ酒とフランボワーズジャム、周囲のアーモンドク…続きを読む>>
10月レッスン　いちじくタルト　マーブルケーキとキャトルキャール　ハロウィンクッキー
2023/9/22 13:21 UP
A)いちじくタルト熱を通していざお菓子にしてみると味がぼやけてしまうこともあるイチジク・・今回は様々な工夫をして、焼き菓子と生菓子の2種類を作っていただきます♪…続きを読む>>
バヴァロワ ・ア ・ラ ・ヴァニーユ　Bavarois à la vanille
2023/9/1 14:55 UP
バヴァロワ ア ラ ヴァニーユ　Bavarois à la vanilleフルーツが目立ってはいますが、バニラたっぷりのバヴァロワです。卵の凝固がテーマのレッス…続きを読む>>
9月レッスン　2022　マスカットタルト　マーブルケーキとキャトルキャールとナぺ練習
2023/8/22 22:47 UP
A)マスカットのタルトこの時期しかできない、こぼれんばかりに国産マスカットを飾った贅沢なタルトを作ってみませんか？今回は、生地を冷やしたり麺棒で伸ばして敷き込む…続きを読む>>
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2023/8/12 16:54 UP
＜基礎レッスン＞A)絞りの練習と絞り出しクッキーとシュケット　＜税込み料金＞６５００円コースレッスン初回を、どなたでも単発レッスンとしてご参加いただけます。お菓…続きを読む>>

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先生情報
小林　直子
小林　直子
教室主宰   北海道出身

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店


教室からのお知らせ

2023/6/29

７/１～７/３１の単発レッスンで使用できる割引クーポンを公式LINEにて発行しています。

ボネとアマレッティ、フルーツゼリーケーキ、バターサンド(瀬戸内レモン・ラムレーズン)　レッスンでご使用いただけます。

LINEお友達登録はインスタグラムspatule_spatule プロフィール内のサイトからできます♪
この機会に是非！

▼ 続きを読む

2022/7/18

公式LINE お友達募集中です
https://line.me/R/ti/p/@236dkndv

▼ 続きを読む

2022/7/14

8月に夏の特別体験レッスンをいたします。

内容は、バニラビーンズ香るバヴァロワ❤です。
ブルボンバニラビーンズを使用し、濃厚なバヴァロワの上にはきれいにカットしたフルーツを飾ります。
基礎が詰まった内容です。

時間が短かくお得な料金になっておりますので、当教室やお菓子の基礎にご興味の方は、是非この機会にご参加ください！

▼ 続きを読む

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