コーヒーインストラクターが教えるコーヒーとお菓子の両方が学べる教室です
いちごのムースを作ります。スポンジ生地をシート状に焼いて、窓をあける可愛いデザインに仕上げます。
ムース作りのポイントをお伝えします。
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■開催場所 | 東京都調布市 |
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■レッスンメニュー | いちごムースケーキ。スポンジ生地の作り方、成形のやり方、美味しいムース作りのポイント、ゼラチンの扱い方などをご紹介します。
これからの暑い季節、グラスデザートとしても最適なムース。おしゃれなおもてなしにもピッタリのケーキです。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式です。レッスン後にお茶とおやつで休憩タイムがあります。 |
■受講料 | 5,000円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バックがあると安心です。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金でお支払い下さい。初回の方のみ先にお振り込みをお願い致します。なお、銀行手数料は生徒様にご負担願います。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料は頂いておりません。キャンセルの場合は出来るだけ早めにご連絡下さい。 |
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二葉製菓学校の製菓・製パンコース修了。大手料理教室で長年製菓講師を勤める。製菓学校卒業制作で努力賞、レシピコンテストでグランプリ受賞経験有。アトリエ改修後、製菓製造許可を取り店頭、ネットショップで菓子販売中。
2021年7月より「コーヒーとコーヒーに合うお菓子教室」として日本で初めて、コーヒーとお菓子の両方が学べる教室をスタート。