太白ごま油使用　軽めのオレオチョコマフィンのレシピ、作り方（にしがき　よう）

【1】

★下準備
・中身用のオレオは砕いておく。
・型に敷紙を敷いておく。
・チョコレートは溶かしておく。

【2】

卵をボウルに割り入れたら軽くほぐし、グラニュー糖を入れて、湯せんにかけて温める。人肌程度に温まったら、湯煎からはずし、白くハンドミキサーの羽の後がつくくらいまで高速で泡立てる。

【3】

太白ごま油を加え、よく混ぜる。

【4】

粉をふるいいれて、若干粉気が残る程度まで切り混ぜたら、粗熱がとけたチョコレートを加えて混ぜる。

【5】

オレオの砕いたものを加えてさらに混ぜる。

【6】

生地が均一になったら型に分け入れて、飾り用のオレオクッキーをのせ（マフィン１個にｸｯｷｰ１枚）180℃に予熱したオーブンで25分程度焼成。