クスパ レシピ
キャラクターパン まさちゃん先生
好きなかたに作って下さい
＜材料＞ 分量:4個分 調理時間:3時間
強力粉
100ｇ
砂糖
20ｇ
塩
2ｇ
イースト
1ｇ
スキムミルク
5ｇ
卵
20ｇ
水
40ｇ
無塩バター
20ｇ
あんこ
120g
作り方
【1】
生地をよくこねて60分発酵させる
【2】
40gに分割して丸めて20分休ませる ベンチタイム
【3】
あんを包む
【4】
形を作り40℃で60分発酵させる
【5】
発酵後卵を塗り顔を作る
【6】
180℃のオーブンで10分焼く
★調理のコツ・ポイント★
顔は焼き上がってからチョコペンなどで描いてもよい
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
パン > 菓子パン ・おかずパン・蒸しパン > 菓子パン
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