イタリア、フランス料理の教室 LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

最終更新日:2024/4/30

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。

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ワインのソムリエが伝える、本当においしいおそうざい

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重い腰をあげました、カヌレ: 2024/4/24 6:13 UP

憧れの銅のカヌレ型を買って眺めて満足してしまい、一年も放置してしまいました。空焼き面倒だなぁと思ってたのですが、ふと説明書を読むと「空焼き不要です」そうなんだ！材料は小麦粉、ミルク、卵など、ほぼ家にあるものなので、思い立ったらすぐ作れます。生地を一日寝かすので、思い立っても食べれるのは翌日ですけどね。カヌレ大好き！これからもっと作ろっと！ ◆◆◆ お料理のレッスンの日程、メニューなどの詳細をご案内してます ◆◆◆ 　　 4月　フランス料理 → ★ 5月　イタリア料理 → ★　こちらからもお申込みできます。　　　　 4月レッスン → ★ 5月レッスン → ★

先生情報: 名田　緑; LA CUCINA VERDE 主宰
単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。