ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。
一昨日、大阪でお花見ランニングしてきました。 名古屋から新大阪ってほんとあっという間。 朝早かったからといっておちおち二度寝もできません。 通り越して新神戸まで行っちゃうから。 みほさんちに着いて、早速お花見ラン。 お家から2キロちょっとのとこにある深北緑地まで行って、 公園走って帰る10キロランニングです。 桜もまだ残ってて、今年最後のお花見ランでした。 園内はとっても広く、きれいに整備されてました。 この日は平日で、お天気もよくて、 お散歩親子がたくさんいらっしゃって、思い思いに楽しんでいました。 ランニングコースも周回コースがあるようで、 コースにはいくつかの大小の木があって、 日差しを避けての休憩も安心です。 帰りはお家の近くの野崎神社に行ってきました。 正式には野崎観音慈眼寺といって、1300年の歴史があります。 地元の方たちに愛され続けている神社なのかなと、 そんな感じを受けました。 来月、GWには野崎まいりがあって、 たくさんの屋台の出店があって、野崎神社までの参道に並ぶそうです。 みほさんも出店します。 ランニングのあとはみほさんちでお手製のごはんとワイン。 誰かの作るごはんって、今回はとくにみほさんだからさ、おいしいよね。 レストランもやってるからさ、プロだから。 時間って不思議。 時計見て「まだ14時!わーい」と思って次に時計見るともう帰る時間。 楽しい時間はあっという間、 浦島太郎も竜宮城でこんなんやったんやなーきっと。 お庭にある毎年送ってくれるレモンの木。 一個残ってる。 ◆◆◆ お料理のレッスンの日程、メニューなどの詳細をご案内してます ◆◆◆ 4月 フランス料理 → ★ 5月 イタリア料理 → ★ こちらからもお申込みできます。 4月レッスン → ★ 5月レッスン → ★
単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。