5月レッスンのご案内（イタリア料理）

名古屋市昭和区鶴舞のお料理教室です。 お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。 イタリア料理の基本は郷土料理。 南北に細長い地形がもたらす変化に富んだ気候と地域性。 いろんな地方で各地のマンマが作る、 心温まる家庭料理を作ってみませんか？ ズッキーニとツナのインボルティーニ インボルティーニはイタリア語で「包む、巻く」という意味で、 料理としてもイタリアの北から南まで、それはそれは多く存在します。 簡単だけどとってもエレガント（に見える）な一皿。 包む具材を変えてアレンジ無限大です。 マッケローニ ここのところ続く手打ちパスタのレッスン、 こちらもパスタマシーンを使わないので、すぐに再現できます。 「ある道具」を使いますが、レッスン帰りに買えるようなもの。 なんでしょう？お楽しみに！ 「手打ちの生パスタってやっぱりおいしい」って再認識できます。 ブラチョーレ・ナポレナーネ 牛の薄切り肉でイタリアらしい食材を巻き込んで、 トマトソースで煮込んだナポリのお料理です。 お肉の旨みが出たソースでマッケローニをいただきましょう。 ひとつの鍋で２品作ってしまうという、 合理的なところが南イタリアらしいですよね。 バーチ・ディ・アラッシオ リグーリア州サヴォーナ県の郷土菓子です。 海に面した町アラッシオでは100年近く前から作られているそうですよ。 へーゼルナッツとチョコレート風味のクッキー生地に ガナッシュがサンドされています。 （デザートは事前に作ったものをご用意します。レシピの説明のあと、ご試食いただきます） レッスン料は、5000円です。 5/13月、14火、23木、24金 ご案内しているレッスン日以外でも、2名以上でレッスンを承りますので どうぞお誘い合わせのうえ、お問い合わせくださいませ。 （ご希望に添えないこともあります） レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。 そのあと遅めのランチとしてのご試食、会食をお楽しみいただきます。 会食が不安な方は、レッスンのお料理をお持ち帰りいただいてもかまいません。 ご自身で保冷バック、ポリ袋、タッパーなどをご用意ください。 保冷剤があると、なおよいかと思われます。 長時間のお持ち歩きはご遠慮ください。 キャンセル規定（2023年12月改定） レッスン開催日 7日前〜4日前まで→お支払い金額の30％　 レッスン開催日 3日前〜2日前まで→お支払い金額の50％　 レッスン開催日 前日〜当日→お支払い金額の100％ 食材などの事前調達の都合によるものですので、 どうぞご理解のほどお願い申し上げます。 最少遂行人数は２名です。 ３日前の締め切り時に２名に満たない場合は レッスンを中止させていただくこともございます。 その際はレッスン３日前までにご連絡させていただきます。 （連絡がないときは予定通りレッスンします） お車でお越しの場合の駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。 大変申し訳ございませんが、駐車料金はお客さまのご負担をお願いしております。 そのほか教室規約はこちらをご確認くださいませ。→★。 日程の確認、お申し込みはこちらから。 こちらからもお申込みできます。→★