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黒豆を炒って炊く。作り方も味付けもとてもシンプル。黒豆の甘味にびっくりする美味しさです。土鍋でも炊飯器でも作れます♪
- 分量
- ２合分
- 調理時間
- １時間（浸す時間を含む）
- 材料
- 米、黒豆、水、昆布茶（粉末）、氷
学校休業！お昼ご飯はどうしよう・・・ こんなのもヒントになるかしら？ 残り物のピラフやチャーハンを、スペインの卵焼き「トルティーヤ」にリメイクしました。どちらも無ければ、お冷ご飯に玉ねぎや…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ピラフ、チャーハンなど、卵、オリーブオイル
粘りの少ない旨っカレー米を使った、サラダです。 旬のカツオをや生のお魚を添えると、より豪華になり、パーティーのひと品としても活躍すること間違いなし！！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 旨っカレー米、紫玉葱、プチトマト、ブラックオリーブ、イタリアンパセリ・バジル、白ワインヴィネガー、オリーブオイル、塩、黒コショウ、カツオ、塩・黒胡椒、にんにく、オリー…
丁寧に取った『煮干しだし』と、焼き味噌を作って、入れた冷汁です。意外と簡単で、そして本格的な具だくさんの冷汁です。
- 分量
- １回分
- 調理時間
- １時間（浸す時間を含む）
- 材料
- 【いりこだし】煮干し、【いりこだし】昆布、【いりこだし】水、【焼き味噌】味噌、【焼き味噌】砂糖、【焼き味噌】サラダ油、【具】鯵の干物、【具】きゅうり、【具】塩、【具】…
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 夏に向けてさっぱりライスサラダをトマトに詰めてかわいらしく。 トマト･ベジタブルナイフの先が丸いので、トマトの中身のくりぬきが簡単にで…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 米、黒米、トマト、紫たまねぎ、A)パプリカ(黄色）、A)キュウリ、A)たこ、ワインビネガー、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒
チキンをソテーし、豆乳でクリーム仕立てにしました。ごはんにもパンにも合う逸品です。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 鶏もも肉、ブロッコリー、タマネギ、パプリカ（赤・黄）、豆乳、薄力粉、塩・コショウ、酒、オリーブオイル
子供には食べにくい玄米ご飯。 栄養もあるし、たまには食べてほしいところ。 こんな風におやつにすれば、子供でも喜んで食べてくれます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 玄米、小麦粉、ケチャップ、チーズ、しらす、ネギ
おかずにもなる餅料理です 揚げたて熱々でも、冷めても美味しい！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- むきえび（たたく）、えびの下味（塩・酒・片栗粉）、干しえび、スライス餅（市販品）、焼き海苔（4等分）、揚げ油、カレー塩
角もちを油であげて、水を切ったもずくに風味豊かな鰹だしを合わせて、器に盛り付けた餅の上からもずくを流し、いくらをトッピグして頂きます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 角餅、山忠食品の鰹つゆ仕立て、鰹つゆ、いくら、揚げ用サラダ油
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