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クスパ レシピ一覧

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お気に入りレシピ

タイ料理の代表的なカレー!スパイスの爽やかな辛さとココナツミルクの甘味が相性バッチリです。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
鶏胸肉、なす、グリーンカレーペースト、ココナツミルク、鶏がらスープ、ココナツシュガー(または砂糖)、ナムプラー、コブミカンの葉、バジルの葉

美味しそう:1件  公開日:10月23日 教室名:タイ料理教室 Kiratra Kitchen

お気に入りレシピ

メロンの果肉と甘酒、氷をジューサーにかけるだけ。

分量
2人分
調理時間
5分
材料
メロン果肉、甘酒、氷

美味しそう:1件  公開日:10月23日 教室名:旬を食べよう料理教室

お気に入りレシピ

シャインマスカットなど皮ごと食べられるブドウの食感をそのまま活かしたワインゼリーです。 ゼリー部分は、煮立てた巨峰の甘みがワインに溶け出した大人の味わいになります。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
巨峰、シャインマスカット他、水、白ワイン、グラニュー糖、粉末寒天、リキュール、レモン果汁

公開日:10月23日 教室名:旬を食べよう料理教室

お気に入りレシピ

エビの香りが香ばしく、カリカリしていてスウィートチリソースとの相性バッチリ。手軽に作れて、子供にも大人にも食べやすく、タイでは人気のアペタイザーです。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
むき海老、豚ひき肉、オイスターソース、砂糖、薄口醤油、片栗粉、卵、パクチーの根、にんにく、こしょう、食パン、パクチーの葉、赤ピーマン

美味しそう:4件  公開日:10月22日 教室名:タイ料理教室 Kiratra Kitchen

お気に入りレシピ

真っ黒な生地が迫力満点のハロウィンピザです。チーズもオレンジ色のものを選ぶとよりきれいですよ。市販のおばけスナックをかわいらしくトッピングしてハロウィンパーティーの1品にどうぞ。黒い生地は…

分量
2枚分
調理時間
2時間
材料
強力粉、市販のいかすみパスタソース、水、インスタントドライイースト、ピザ用チーズ(オレンジ色のもの)、ピザ用ソース、ウィンナー、市販のモンスターチップス

美味しそう:1件  公開日:10月22日 教室名:パン教室 mamapan*studio

お気に入りレシピ

元気になる薬膳スイーツ♪ エネルギーを補給する薬膳素材「南瓜」で、カンタンおいしいハロウインの薬膳スイーツを作りました♪カリウムたっぷりのメープルシロップと低脂肪乳を使用。脂質をカットし…

分量
4人分(100mlココット4個)
調理時間
90分(うち焼成時間60分)
材料
◎メープルシロップ、◎水、低脂肪乳、メープルシロップ、枸杞酒(公開レシピ参照)、溶き卵、うらごした南瓜ペースト

美味しそう:1件  公開日:10月22日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

熟した柿をに大根を漬けた漬物

分量
4人分
調理時間
20分
材料
熟した柿、大根、塩

美味しそう:1件  公開日:10月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

柿とりんごを味噌とあわせたヨーグルトで和えます

分量
4人分
調理時間
20分
材料
柿、りんご、低糖または無糖ヨーグルト、味噌、(レモン汁)

美味しそう:1件  公開日:10月20日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

千利休がごまを好んだことから、ごまを使った料理を「利休」とつくことがあります。 このレシピは白ねりごまと卵黄を合わせたたれをこんにゃくに絡めています。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
こんにゃく、A 白ねりごま、A 卵黄、A 酒、A しょうゆ、A みりん、白いりごま

公開日:10月20日 教室名:eriko cooking salon Jiyugaoka

お気に入りレシピ

定番エビチリと美味しいソースとをからめていただくふんわり玉子の組み合わせ。白いご飯がすすみます。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
海老(中)、溶き卵、A にんにくみじん切り、A 生姜みじん切り、A 豆板醤、白ネギみじん切り、合わせ調味料、グリーンリーフ、春雨、太白ごま油

美味しそう:2件  公開日:10月19日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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