パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校(東京都港区南青山)のクチコミ

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最終更新日:2019/5/21

パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校(東京都港区南青山)

渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます

この教室のファン:
323人
過去の予約人数:
167人

クチコミ

今月のレッスンは先月に引き続き発酵食!!水溶性食物繊維との組み合わせにより、腸内細菌が喜ぶまさに腸活のレッスンでした。中でも八丁味噌を使ったビーフスト…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/18 15:52
畑会に参加したのは2回目です。 前回は肌寒くなってた11月の深秋に、海に面した畑にチューリップを植えました。 今回は清々しい風が吹き始める5月の初…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/18 13:20
今回は以前から楽しみにしていた畑会に参加させて頂きました。素敵な薔薇をはじめとした、色鮮やかなお花が見れてとっても楽しかったです。今の時期はミカンが実…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/16 21:42
5月のレッスンに参加させて頂きました! 今回のテーマは発酵食!そして裏テーマであるバラをモチーフにしたお菓子♪ とっても美味しいのにヘルシーで、な…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/15 20:54
今回はビーフストロガノフをつくりました! ビーフストロガノフに八丁味噌や三河みりんという日本の伝統発酵食をつかい、、、和食のみではなく、フレ…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/15 16:48
今回のテーマはデトックス。 体内をお掃除してくれる食材や調味料を使い華やかで春らしいレシピを教わりました。 この季節が少し苦手な私にはぴったりです…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/11 10:44
5月のレッスンに参加しました。今月のテーマは先月に引き続き発酵。発酵食品に水溶性食物繊維を含んだ食材を使った、腸内の菌たちが喜ぶメニュー🎵白キクラゲ…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/10 7:00
体に優しい発酵食品を使ったフレンチを習いました。手軽に作れてオシャレなお料理なのでホームパーティーにもいいです。続きを読む>>
投稿日時:2019/5/5 15:17
今月のテーマも発酵についてでした。今回も由美子先生の発酵についての熱い思いを知り、もっと自分の菌を思いやって、心身共に元気でいたいと思いました💓自分…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/5 15:04
初めて畑会に参加しました!雨天でしたが、自然の力強さを感じながらとってもリフレッシュできる時間でした。 先生のお料理や採りたてハーブのお茶もおいしか…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/1 17:05

  • クスパアワード2018 大賞
  • クスパアワード2017 第2位
  • クスパアワード2016 クチコミ部門賞
  • クスパアワード2015 第3位
  • クスパアワード2014 クチコミ部門賞
  • クスパアワード2013 クチコミ部門賞
先生情報
森 由美子
森 由美子
アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家   東京都出身

立教大学卒業後、
コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。
料理・菓子ディプロム取得。
仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。

帰国後、ビストロ経営 &料理教室開始。
独自のヘルシーレシピを次々と考案。
教室歴 通算22年。生徒数延べ1万4千人以上。

パリ郊外にアトリエ、真鶴近辺に自然農の畑を。

日本-フランス、自然-人を結ぶエスプリを発信中。

教室からのお知らせ

2019/5/21

★★ 青山ワイン会 ★★
6/15(土)19:30~
ドイツワイン特集♪

*7月以降の日程予定:
7/20
8/10
9/28
10/26

ワインが好きな方も、まったく詳しくない方も楽しめる気軽な集まりです♪
ワインエキスパートの先生をお招きし、楽しいお話も。
森由美子のヘルシー旬料理を囲み、笑いと共にあたたかい人の輪が毎回広がっています。
ぜひご一緒にお気軽に♪
※各自お好きなワインご持参スタイルです。


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2019/5/21

🌸甘酒パーティー 6/9 (日)16~18時

飲む点滴というあだ名を持ち、健康と美容にも素晴らしい効能がある
と言われる甘酒。


糀使用の甘酒は、炊飯器があれば実はお家でも簡単に誰でも作れます!

作り方、効能、ヘルシー料理やデザートへの利用法を学びましょう。

ぜひこの機会に気軽に日本の発酵食文化の世界を覗いてみませんか。

あなたの大切な腸への思いやりも芽生えるかも知れません。

森由美子が日常愛用する長野の老舗糀屋さんの良質な糀のお土産付‼

2019/5/21

7/7 (日)江の浦畑会
アウトドアカフェ+夏ランチ❀

森 由美子の小さな畑@小田原江の浦からの青い海の風景は見事ですよ。
 
晴れるとまるで南仏コートダジュールのような雰囲気の中、
自然に囲まれてリフレッシュしましょう。

自然農でイキイキ育った植物を使ったワイルドハーブティー。
みんなで作る夏ランチ。

ぜひご一緒に♫


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