抹茶と甘納豆のうずまき食パン

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【仕上がり：1斤】
【難易度：★★】


復活レシピ特集♪

2020年に開講しましたこちらの食パン。

プレーン生地と抹茶生地のダブル生地と、
甘納豆のバランスが絶妙な、
目にも鮮やかな色どり食パンです。


◆2色の食パン生地を一度に作る

プレーン生地と抹茶生地を一度のこね工程で作り上げます。
その方法を知ることで、
プレーン×ココア生地や、
プレーン×いちご生地など、
様々な生地にアレンジすることができます。

「ココア生地なら、甘納豆をたっぷりのチョコチップにしちゃおうかな♪」
「いちご生地なら、いちごの粒ジャムとホワイトチョコなんかおいしそうだな♡」

そんなわくわくを膨らませるのもまた、
手作りならではの醍醐味ですね♪


◆トヨ型を活用できる

丸いラウンド形が可愛い「合わせトヨ型」をお持ちの方は、
活躍のチャンスですよ♪
一般的な食パン1斤型と同じ分量で作ることができますので、
今回のパンを真ん丸に仕上げたい方は、合わせトヨ型をご利用ください。

※サイズ感に不安がある方は、是非LINEでご相談くださいね。


◆焼き上がってから訪れる楽しみ

発酵具合、力加減によって、渦巻きの出方は本当に異なります。
焼き上がって、熱をしっかりと取ってからカットすると、
その断面に歓声があがります♪
「なんて素敵なんだろう！」
そんな感動は、レッスンが終わってからのお楽しみとなります。
（是非お写真お寄せくださいね♡）


【学べる事】
◆二色のパン生地を作る方法
◆美しいうずまきパンにする方法
◆発酵・焼成の見極め
◆合わせトヨ型で作る場合の発酵の方法



【準備する道具】
オーブン、天板、1斤型もしくは合わせトヨ型、計量器、ボウル2個、ヘラ、スケッパー、めん棒、布きん、大きい鍋（発酵用）、バスタオル（発酵用）

【Zoomレッスン開講日】
5月4日（祝）10:00
5月10日（金）10:00

※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

■使用ツール	会議アプリ「Zoom」を使用します。 スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。 事前に接続テストも承ります（無料）
■レッスンメニュー	【仕上がり：1斤】 【難易度：★★】 復活レシピ特集♪ 2020年に開講しましたこちらの食パン。 プレーン生地と抹茶生地のダブル生地と、 甘納豆のバランスが絶妙な、 目にも鮮やかな色どり食パンです。 ◆2色の食パン生地を一度に作る プレーン生地と抹茶生地を一度のこね工程で作り上げます。 その方法を知ることで、 プレーン×ココア生地や、 プレーン×いちご生地など、 様々な生地にアレンジすることができます。 「ココア生地なら、甘納豆をたっぷりのチョコチップにしちゃおうかな♪」 「いちご生地なら、いちごの粒ジャムとホワイトチョコなんかおいしそうだな♡」 そんなわくわくを膨らませるのもまた、 手作りならではの醍醐味ですね♪ ◆トヨ型を活用できる 丸いラウンド形が可愛い「合わせトヨ型」をお持ちの方は、 活躍のチャンスですよ♪ 一般的な食パン1斤型と同じ分量で作ることができますので、 今回のパンを真ん丸に仕上げたい方は、合わせトヨ型をご利用ください。 ※サイズ感に不安がある方は、是非LINEでご相談くださいね。 ◆焼き上がってから訪れる楽しみ 発酵具合、力加減によっ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。 ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％