パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）のレシピ一覧（2ページ目）

野菜の甘麹漬け

季節の野菜を甘酒酢につけた即席漬けです。

美味しそう：3件

豚肉の甘酒味噌焼き

豚肉を甘酒味噌に漬けこんでフライパンで焼きます。

米味噌

米麹をつかった日本の伝統発酵調味料「米味噌」の基本レシピです。

豚まん

発酵調味料を使った、ホカホカ豚まんです。日本の伝統発酵調味料の味噌や甘酒を使って味付けした豚まんは、体にやさしく免疫力UPの効果大！

美味しそう：3件

本当に美味しい塩麹

塩分10～12％。乾燥米麹をつかった基本の塩麹です。

塩麹ドレッシング

塩麹のシンプルドレッシング。卵も乳製品ももちろん入っていません。本当に良い材料だけを使ったドレッシングで何にでも合います。

塩麹マヨネーズ

塩麹をつかった健康マヨネーズ

塩麹酒粕クッキー

チーズ風味の塩クッキー。卵や乳製品を使わない、ヘルシークッキーです。

ラムレーズンのプチパン

〔基礎コース〕
ラム酒につけたレーズンを生地に混ぜた、ほんのり甘い菓子パンです。